糖尿病人能吃的糖有哪些

不同糖醇类、低聚糖及天然甜味植物提取物对糖尿病患者的影响不同，糖醇类如木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇有不同特点及适用注意事项；低聚糖如低聚果糖、低聚半乳糖对血糖影响小且对肠道有益；天然甜味植物提取物甜菊糖苷几乎不含能量不影响血糖，各类患者可安全使用但也需注意适量及潜在长期影响。

一、糖醇类

（一）木糖醇

1.特点：木糖醇代谢不依赖胰岛素，能在一定程度上调节血糖。每克木糖醇提供约2.4千卡能量，其升血糖指数较低。有研究表明，食用木糖醇后血糖升高幅度相对较小，对糖尿病患者血糖的影响相对温和。

2.适用人群及注意事项：一般成年糖尿病患者可适量食用，但儿童糖尿病患者需在医生或营养师指导下谨慎使用，因为儿童的代谢情况与成人有差异，过量摄入木糖醇可能对儿童胃肠道等产生一定影响。

（二）山梨醇

1.特点：山梨醇在体内的代谢过程相对特殊，其吸收后代谢较为缓慢，对血糖的影响相对平稳。每克山梨醇提供的能量约为2.1千卡。研究发现，山梨醇的血糖生成反应低于葡萄糖。

2.适用人群及注意事项：糖尿病患者可在医生评估后适量食用，对于老年糖尿病患者，由于其身体机能逐渐衰退，代谢能力下降，食用时更要严格控制量，避免因过量摄入山梨醇影响血糖及整体健康状况。

（三）麦芽糖醇

1.特点：麦芽糖醇的升血糖指数较低，在肠道内的吸收速度较慢，代谢过程相对稳定。每克麦芽糖醇提供约2.1千卡能量。临床研究显示，食用麦芽糖醇后血糖上升幅度明显低于蔗糖等常见糖类。

2.适用人群及注意事项：糖尿病患者可以食用，但对于患有胃肠道疾病的糖尿病患者，如胃溃疡、肠炎等患者，过量食用可能会引起胃肠道不适，需要根据自身胃肠道耐受情况合理食用。

二、低聚糖

（一）低聚果糖

1.特点：低聚果糖不能被人体消化酶完全消化吸收，能被肠道有益菌利用，产生短链脂肪酸等有益物质。其对血糖的影响较小，每克低聚果糖提供约1.5-2.0千卡能量。研究表明，摄入低聚果糖后血糖波动不明显。

2.适用人群及注意事项：大多数糖尿病患者可食用，尤其是伴有肠道菌群失调的糖尿病患者，有助于改善肠道健康。但对于幼儿糖尿病患者，由于其肠道菌群发育尚不完善，食用时要注意适量，避免因肠道菌群过度反应等情况影响健康。

（二）低聚半乳糖

1.特点：低聚半乳糖同样不易被人体消化吸收，能促进肠道有益菌生长，维持肠道微生态平衡。对血糖的影响轻微，每克低聚半乳糖提供约1.5千卡能量左右。相关研究发现，食用低聚半乳糖后血糖基本保持稳定。

2.适用人群及注意事项：糖尿病患者可适当食用，对于妊娠期糖尿病患者，在医生指导下食用低聚半乳糖有助于维持血糖稳定和肠道健康，但妊娠期糖尿病患者的特殊生理状态需要密切监测血糖变化。

三、天然甜味植物提取物

（一）甜菊糖苷

1.特点：甜菊糖苷是从甜叶菊中提取的天然甜味剂，几乎不含能量，不会引起血糖升高。其甜度较高，一般来说，使用少量的甜菊糖苷就能达到与蔗糖相近的甜度。研究证实，甜菊糖苷对糖尿病患者的血糖没有明显影响。

2.适用人群及注意事项：各类糖尿病患者均可安全使用，包括儿童糖尿病患者，但需要注意的是，长期大量摄入甜菊糖苷对人体的潜在影响还需要进一步长期观察研究，所以即使是安全的甜菊糖苷，也不宜无限制过量食用。