病情描述:肺癌患者吃什么提高免疫力
主任医师 江苏省人民医院
肺癌患者可通过合理饮食提高免疫力,应多摄入富含蛋白质的食物如瘦肉、鱼类、豆类及豆制品;多吃富含维生素的食物,包括维生素C丰富的柑橘类水果、猕猴桃等和维生素E丰富的坚果、橄榄油;还要摄入富含微量元素的食物,像含锌的海鲜、瘦肉和含硒的海产品、肉类等,同时注意根据自身状况搭配饮食,避免不良食物,合并基础疾病者需遵循相应原则,饮食是辅助措施,需结合医疗治疗促进康复。
一、富含蛋白质的食物
蛋白质是机体免疫功能的物质基础,肺癌患者可适当多摄入富含蛋白质的食物。例如瘦肉,像鸡肉、牛肉等,每100克鸡肉中含有约20克左右的蛋白质,牛肉的蛋白质含量也较为丰富,且其氨基酸组成与人体需要接近,容易被人体吸收利用。鱼类也是优质蛋白质的良好来源,比如鲫鱼,每100克鲫鱼含蛋白质约20克,鱼肉富含的蛋白质易于消化,对提高免疫力有帮助。豆类及豆制品同样是不错的选择,以黄豆为例,每100克黄豆含蛋白质约36克,制成的豆腐等豆制品也含有丰富蛋白质,适合肺癌患者食用。
二、富含维生素的食物
1.维生素C丰富的食物:维生素C具有抗氧化等作用,有助于增强免疫力。柑橘类水果是维生素C的良好来源,如橙子,每100克橙子含维生素C约33毫克,经常食用橙子能为身体补充维生素C。猕猴桃的维生素C含量更高,每100克猕猴桃含维生素C约62毫克,此外,草莓、蓝莓等浆果类水果也富含维生素C,肺癌患者可适当多吃这类水果来补充维生素C。
2.维生素E丰富的食物:维生素E也是一种抗氧化剂,能维持免疫细胞的正常功能。坚果是维生素E的良好来源,例如杏仁,每100克杏仁含维生素E约26毫克,适量食用杏仁可以补充维生素E。橄榄油中也含有一定量的维生素E,肺癌患者在烹饪时可适当使用橄榄油来摄取维生素E。
三、富含微量元素的食物
1.锌:锌参与人体内多种酶的合成和激活,对免疫系统的正常运作至关重要。海鲜是锌的良好来源,像牡蛎,每100克牡蛎含锌约71毫克,是含锌量很高的食物。瘦肉中也含有锌,例如每100克猪瘦肉含锌约2.5毫克左右,肺癌患者可以通过适量食用海鲜和瘦肉来补充锌元素。
2.硒:硒具有抗氧化、调节免疫等作用。海产品中硒含量较为丰富,如海参,每100克海参含硒约63微克。一些肉类食物也含有硒,比如每100克牛肉含硒约10微克左右,肺癌患者可适当摄入这类富含硒的食物来提高免疫力。
对于肺癌患者来说,在饮食调整过程中要注意根据自身的身体状况进行合理搭配。如果患者存在吞咽困难等情况,可能需要将食物进行适当处理,如打成流食等。同时,要避免食用过于辛辣、油腻、刺激性的食物,以免加重胃肠道负担。另外,对于合并有糖尿病等基础疾病的肺癌患者,在选择食物时要注意控制糖分等的摄入,遵循相应的饮食原则。总之,通过合理的饮食搭配,摄入上述富含营养的食物有助于肺癌患者提高免疫力,但饮食只是辅助措施,还需要结合规范的医疗治疗等综合管理来促进患者的康复。