肺癌病人吃什么补品

肺癌病人饮食需注重多方面，要摄入优质蛋白质类食物如鸡蛋、牛奶、鱼肉等以维持机体功能；多吃富含维生素的食物，像动物肝脏、胡萝卜等含维生素A，柑橘、猕猴桃等含维生素C；多吃富含膳食纤维的全谷物、蔬菜、水果等促进肠道蠕动；还可吃具有抗肿瘤作用的香菇、芦笋等。对于特殊人群如老年人要注意食物易消化性，糖尿病肺癌病人要注意水果选择及血糖监测。

一、优质蛋白质类食物

（一）来源及作用

肺癌病人身体消耗较大，需要补充优质蛋白质来维持机体正常功能。常见的优质蛋白质来源有鸡蛋、牛奶、鱼肉、虾肉等。例如，鸡蛋中含有丰富的必需氨基酸，其氨基酸组成与人体需要最接近，生物利用率高；每100毫升牛奶约含3克蛋白质，且容易被人体吸收利用。鱼肉和虾肉也是优质蛋白质的良好来源，如salmon（三文鱼）富含欧米伽-3脂肪酸等营养成分，有助于增强病人免疫力。

二、富含维生素的食物

（一）维生素A丰富的食物

来源及作用：动物肝脏（如猪肝）、胡萝卜等富含维生素A。维生素A有助于维持呼吸道黏膜的完整性，对于肺癌病人呼吸道防御功能的维护有一定帮助。每100克猪肝中维生素A含量较高，胡萝卜中的胡萝卜素在人体内可转化为维生素A，100克胡萝卜约含胡萝卜素4130微克。

（二）维生素C丰富的食物

来源及作用：柑橘类水果（如橙子、柠檬）、猕猴桃、西兰花等富含维生素C。维生素C具有抗氧化作用，能够增强机体的免疫力。例如，每100克橙子约含维生素C33毫克，猕猴桃的维生素C含量更高，每100克约含62毫克，西兰花每100克含维生素C约51毫克。

三、富含膳食纤维的食物

（一）来源及作用

全谷物（如燕麦、糙米）、蔬菜（如菠菜、芹菜）、水果（如苹果、香蕉）等富含膳食纤维。膳食纤维可以促进肠道蠕动，预防便秘，对于肺癌病人来说，保持肠道通畅很重要，因为便秘可能会影响病人的食欲和身体状态。例如，100克燕麦中膳食纤维含量约为10.6克，芹菜每100克含膳食纤维约1.2克。

四、具有抗肿瘤作用的食物

（一）香菇

作用及原理：香菇中含有香菇多糖等成分，研究表明香菇多糖具有一定的抗肿瘤活性，能够增强机体的免疫功能。可以将香菇通过炖煮等方式食用，如香菇炖鸡等。

（二）芦笋

作用及原理：芦笋中含有丰富的芦笋素等营养成分，有研究显示芦笋对肿瘤细胞有一定的抑制作用。可以清炒芦笋或者做芦笋汤等。

特殊人群提示

对于肺癌病人中的老年人，由于消化功能可能有所减退，在选择补品时应注意食物的易消化性，如将肉类适当炖煮得更软烂，蔬菜可以切碎烹饪等。对于有糖尿病的肺癌病人，在选择水果等富含糖分的食物时，要注意监测血糖，选择含糖量相对较低且升糖指数较慢的水果，如苹果等，并在医生或营养师指导下合理安排饮食。