得了痛风可以多吃什么好

痛风患者可多吃低嘌呤食物、高水分摄入食物、碱性食物、富含膳食纤维的食物及抗炎食物，这些食物有助于控制尿酸水平，减少发作风险。

一、低嘌呤含量食物

1.新鲜蔬菜：多数绿叶蔬菜（生菜、油麦菜）、根茎类（胡萝卜、芹菜）、茄果类（番茄、茄子）嘌呤含量＜50mg/100g，富含维生素C和钾元素，促进尿酸排泄。研究显示，长期食用绿叶蔬菜可降低高尿酸血症风险（AmericanJournalofClinicalNutrition，2018）。

2.低果糖水果：樱桃含花青素，可抑制黄嘌呤氧化酶活性减少尿酸生成，草莓、蓝莓富含抗氧化物质，苹果、梨果糖含量＜8g/100g，每日食用200g左右。

3.低脂乳制品：牛奶（嘌呤＜5mg/100g）、无糖酸奶含益生菌，调节肠道菌群，每日300ml为宜。

4.低嘌呤菌菇：平菇、金针菇嘌呤＜70mg/100g，适量食用（每日50g）。

二、高水分摄入食物

1.白开水：每日1500~2000ml，晨起空腹及分次饮用，促进尿酸排泄。

2.淡茶水：绿茶、红茶含茶多酚抗氧化，每日500ml，避免浓茶。

3.无糖苏打水：无添加糖，可碱化尿液，每日300~500ml，高血压患者控制钠摄入。

三、碱性食物

1.多数蔬菜（西兰花、黄瓜）和水果（樱桃、苹果）含钾和碳酸氢盐，降低尿液尿酸浓度。

2.坚果类：杏仁、核桃（镁和膳食纤维），每日10~15g，避免过量。

3.发酵豆制品：豆腐（嘌呤约55mg/100g）、豆浆（15mg/100g），每日50g左右。

四、富含膳食纤维的食物

1.全谷物：燕麦（β-葡聚糖降尿酸）、糙米，每日主食占比30%。

2.菌菇类：金针菇、平菇（膳食纤维），适量食用。

3.魔芋：低热量高纤维，促进尿酸排出，每次50g凉拌食用。

五、抗炎食物

1.深海冷水鱼：鳕鱼（嘌呤＜50mg/100g）含Omega-3，每周1次，每次100g。

2.姜黄：姜黄素抑制炎症因子，每日少量调味（1~2g姜黄粉）。

3.深色蔬菜：西兰花（维生素C抗炎）、紫甘蓝（花青素），每日100g。

特殊人群提示：

1.老年患者：合并肾功能不全者，每日饮水量＜1500ml，避免高钾蔬菜（菠菜、土豆）。

2.糖尿病患者：优先樱桃、草莓，每日水果量≤200g，主食以糙米、燕麦替代精米白面。

3.儿童患者：避免高果糖饮料，每日饮水≥1000ml，以白开水、淡茶水为主，水果选苹果、梨。

4.孕妇：保证营养均衡，每周食用深海鱼1~2次，避免加工食品，控制体重增长。