甲状腺功能减退吃什么食物

甲状腺功能减退患者的饮食应以保证甲状腺激素合成所需营养素为核心，需适量摄入碘、优质蛋白质、铁及维生素，并注意避免影响甲状腺功能的食物。

1适量摄入碘：甲状腺激素的主要原料，成人每日推荐碘摄入量120μg，孕妇230-240μg，哺乳期240μg。推荐食物包括海带（干品5-10g/次，每周1-2次）、紫菜（5g/日）、海鱼（三文鱼、鳕鱼等，50-100g/次，每周2次）、加碘盐（每日5g以内）。避免高碘食物（如海带汤、紫菜寿司），过量可能诱发桥本甲状腺炎。

2补充优质蛋白质：维持代谢及免疫功能，每日摄入量1.2-1.5g/kg体重，优选鸡蛋（1个/日）、低脂牛奶（300ml/日）、瘦肉（猪牛羊肉50-75g/日）、豆制品（豆腐、豆浆）。单一植物蛋白需搭配动物蛋白提升吸收，如豆类配鸡蛋。

3增加铁及维生素摄入：缺铁加重甲减症状，推荐血红素铁（红肉、动物肝脏，每周1-2次，每次50g）、非血红素铁（黑木耳、菠菜），搭配维生素C（橙子、猕猴桃、青椒）促进吸收。深绿色蔬菜（西兰花、菠菜）、鱼类、全谷物（燕麦、糙米）提供维生素B族（B12、叶酸），老年患者每周可食用1次动物肝脏预防B12缺乏。

4选择高纤维食物：预防甲减常见便秘，每日膳食纤维25-30g，推荐燕麦（50g/日）、玉米（100g/日）、芹菜（200g/日）、苹果（1个/日），烹饪以蒸、煮为主，避免生食过硬蔬菜（如未煮软的芹菜）。

5避免影响甲状腺功能的食物：十字花科蔬菜（西兰花、卷心菜）生食抑制甲状腺过氧化物酶，需充分加热（煮5-10分钟）；减少高胆固醇食物（奶油、油炸食品），预防血脂异常；加工食品（腌制品、糕点）含反式脂肪，加重代谢负担；空腹避免咖啡、浓茶（鞣酸影响铁吸收）。

特殊人群提示：孕妇甲减需额外摄入叶酸（400μg/日），避免空腹服用含铁剂；老年患者消化功能弱，建议少食多餐，食物煮软（如肉末粥、蛋羹）；合并贫血者优先选择红肉，避免空腹吃菠菜（搭配维C食物）；桥本甲状腺炎患者严格控制海带、紫菜等高碘食物，定期监测甲状腺功能。