病情描述:血糖高可以喝酸奶或纯奶吗
主任医师 首都医科大学附属北京儿童医院
血糖高的人可以喝纯奶和酸奶,纯奶选原味的,每天约喝300毫升,高血脂者可选低脂或脱脂纯奶;酸奶选无糖的,成年人每天喝100-150克左右,血糖高的儿童喝无糖酸奶要谨慎且控制量,同时注意特殊人群的相关注意事项。
一、纯奶
营养成分与血糖影响:纯奶富含蛋白质、钙等营养成分,升糖指数相对较低。每100克纯奶中碳水化合物含量一般在4.5克左右,且其中的碳水化合物消化吸收相对缓慢,不会引起血糖的快速升高。有研究表明,适量饮用纯奶不会导致血糖出现大幅波动。对于血糖高的人群,选择纯奶时建议选择原味纯奶,避免选择添加了大量糖的调味纯奶。
不同年龄、人群的注意事项:
成年人:一般可以每天饮用300毫升左右的纯奶。但如果合并有高血脂等情况,建议选择低脂或脱脂纯奶,以减少脂肪摄入。
儿童:处于生长发育阶段的血糖高儿童,可以适量饮用纯奶补充营养,但要注意选择合适的纯奶产品,并根据孩子的血糖控制情况和整体营养需求来调整饮用量。
二、酸奶
酸奶的种类与血糖影响:酸奶分为含糖酸奶和无糖酸奶。含糖酸奶中添加了较多的糖,饮用后会导致血糖较快升高,不建议血糖高的人群饮用。而无糖酸奶是通过人工添加代糖或利用特殊工艺减少了糖的含量,其升糖指数相对较低。无糖酸奶中的碳水化合物在肠道内的消化吸收过程相对缓慢,且其中的益生菌等成分可能对肠道健康有益,在一定程度上有助于血糖的平稳控制。例如,有研究发现,适量饮用无糖酸奶后,血糖的波动幅度小于饮用含糖酸奶的情况。
不同年龄、人群的注意事项:
成年人:血糖高的成年人可以选择无糖酸奶,每天饮用100-150克左右较为合适。但如果同时合并有胃肠道疾病,如胃溃疡等,饮用酸奶时要注意温度,避免过凉刺激胃肠道,并且要根据自身胃肠道耐受情况来调整饮用量。
儿童:血糖高的儿童饮用酸奶时要特别谨慎,首先要确保是无糖酸奶,并且要控制饮用量,因为儿童的胃肠道功能相对成年人较为脆弱,过多饮用可能会引起胃肠道不适。同时,要考虑儿童的整体营养平衡和血糖控制目标来综合决定酸奶的摄入。