做了白内障手术吃什么

白内障术后患者需摄入富含维生素的食物如柑橘类水果、坚果等补充维生素C和E，食用绿色蔬菜、黄色水果获取叶黄素和玉米黄质，摄取肉类、豆类及豆制品等补充蛋白质，还应选择小米粥、软面条等清淡易消化的食物以助身体恢复保证营养吸收促进整体康复。

一、富含维生素的食物

1.维生素C：具有抗氧化作用，能保护眼睛晶体的纤维部分。柑橘类水果（如橙子、柚子等）、草莓、猕猴桃等都是维生素C的良好来源。例如，每100克猕猴桃中维生素C含量约为62毫克，研究表明，充足的维生素C摄入有助于降低白内障的发生风险，对于术后患者，也利于眼部组织的修复。

对于儿童患者，可将猕猴桃制成泥状食用，以保证营养摄入；中老年患者可直接食用新鲜柑橘类水果，但要注意糖尿病患者需控制摄入量，因为这类水果含糖量相对较高。

2.维生素E：也是抗氧化剂，能减少氧自由基对细胞的损害。坚果类（如杏仁、榛子等）、植物油（如橄榄油、玉米油等）富含维生素E。以杏仁为例，每100克杏仁中维生素E含量约为26.28毫克，维生素E有助于维持晶状体的正常代谢，促进术后眼部功能的恢复。不同年龄段患者均可适量食用，儿童食用坚果时需注意避免呛咳，可选择研磨后添加到辅食中；中老年患者食用时要注意控制量，防止摄入过多脂肪。

二、富含叶黄素和玉米黄质的食物

1.绿色蔬菜：菠菜、羽衣甘蓝等绿色蔬菜富含叶黄素和玉米黄质，这两种物质是眼睛黄斑的重要组成成分。每100克菠菜中叶黄素含量约为290微克，玉米黄质约为280微克。它们可以过滤有害的蓝光，保护眼睛免受紫外线和自由基的损伤，对白内障术后眼睛的健康有积极作用。对于儿童患者，家长可将菠菜烹饪成软烂的菜肴，如菠菜蛋花汤等；中老年患者可清炒菠菜等，注意烹饪时少用油盐，保持饮食清淡。

2.黄色水果：芒果、南瓜等黄色水果也含有一定量的叶黄素和玉米黄质。每100克芒果中叶黄素含量约为80微克，玉米黄质约为70微克。这些水果不仅能为身体提供所需营养，还有助于术后眼部的恢复。儿童患者吃芒果时要注意避免过敏，可先少量尝试；中老年患者食用南瓜时可做成南瓜粥等，易于消化吸收。

三、富含蛋白质的食物

1.肉类：鸡肉、鱼肉等都是优质蛋白质的良好来源。鱼肉富含易被人体吸收的蛋白质，如每100克鲈鱼中蛋白质含量约为18.6克，且富含不饱和脂肪酸，对眼睛和身体都有益。鸡肉每100克中蛋白质含量约为20.2克，易于消化。对于儿童患者，鱼肉可做成清蒸鱼等，避免添加辛辣调料；中老年患者可选择炖鸡肉等方式烹饪，保证蛋白质的摄入同时减少油腻感。

2.豆类及豆制品：黄豆、黑豆等豆类以及豆腐、豆浆等豆制品富含植物蛋白。每100克黄豆中蛋白质含量约为36.3克，豆浆每100毫升中蛋白质含量约为1.8克左右。豆类及豆制品适合各类人群，儿童患者可喝豆浆，但要注意温度适宜；中老年患者可将豆腐做成家常豆腐等菜肴，补充蛋白质的同时，其低脂肪的特点也符合中老年人的饮食需求。

四、清淡易消化的食物

白内障术后患者身体需要恢复，应选择清淡易消化的食物，如小米粥、软面条等。小米粥易于消化吸收，每100克小米中含有丰富的碳水化合物等营养成分，能为身体提供能量。对于术后胃肠功能相对较弱的患者，包括各个年龄段，食用这类食物可以减轻胃肠负担，利于营养的吸收，促进身体整体的恢复。例如儿童患者术后可能胃肠功能暂时减弱，可适当多吃小米粥；中老年患者本身胃肠功能可能不如年轻人，也应多选择此类清淡易消化的食物。