肉苁蓉的功效与作用及食用方法有哪些

肉苁蓉具有补肾阳、润肠通便、调节免疫系统的功效，其食用方法有煲汤、煮粥、泡酒等，煲汤可与羊肉搭配适合阳虚体质人群；煮粥简便适合中老年人；泡酒对成年男性肾阳虚有一定作用但需注意适用人群限制。

一、肉苁蓉的功效与作用

（一）补肾阳

1.对生殖系统的影响：肉苁蓉能提高性功能，其作用机制可能与调节性激素水平有关。研究表明，肉苁蓉可以增加垂体促性腺激素分泌，从而促进性腺功能。对于男性肾阳虚导致的阳痿、早泄等有一定的改善作用，从临床研究来看，部分肾阳虚患者服用肉苁蓉后，性功能相关指标有所改善。对于女性肾阳虚引起的月经不调、不孕等也有一定调理作用，通过调节内分泌，改善生殖系统的功能状态。

2.对骨骼的作用：肉苁蓉对骨骼有保护作用，能通过影响骨代谢相关因子来维持骨密度。它可以促进成骨细胞的活性，抑制破骨细胞的过度分化，对于骨质疏松症有一定的预防和辅助治疗作用。尤其是中老年人群，随着年龄增长，肾阳虚可能导致骨质疏松风险增加，肉苁蓉通过补肾阳的作用来维护骨骼健康。

（二）润肠通便

1.增加肠道水分：肉苁蓉能增加肠道内的水分含量，其有效成分可以刺激肠道黏液分泌，使粪便变得柔软，易于排出。研究发现，肉苁蓉中的某些多糖成分可以调节肠道黏膜的水盐代谢，增加肠道内的湿度，改善便秘症状。对于老年人常见的虚性便秘，由于老年人多存在肾阳虚衰，肠道推动无力，肉苁蓉通过补肾阳来促进肠道蠕动，达到润肠通便的效果。

（三）调节免疫系统

1.增强免疫细胞活性：肉苁蓉可以提高机体的免疫功能，它能增强巨噬细胞的吞噬能力，促进淋巴细胞的转化等。研究显示，肉苁蓉中的多种成分能够调节免疫细胞的活性，对于免疫力低下的人群，如长期患病、年老体弱的人，服用肉苁蓉有助于增强机体的抗病能力。

二、肉苁蓉的食用方法

（一）煲汤

1.食材搭配：可以将肉苁蓉与羊肉一起煲汤。取适量肉苁蓉，洗净后与羊肉块、姜片、葱段等一起放入锅中，加入适量清水。羊肉具有温补的作用，与肉苁蓉搭配，既能发挥肉苁蓉的补肾阳等功效，又能利用羊肉的温补特性，适合阳虚体质的人食用。一般炖煮1-2小时，直至羊肉熟透，喝汤吃肉。

2.适用人群：适合肾阳虚、畏寒怕冷、腰膝酸软的人群食用。对于女性宫寒、男性肾阳不足导致的身体虚寒状况有一定的调理作用，但孕妇应谨慎食用，因为羊肉性温，孕妇过量食用可能会引起不适。

（二）煮粥

1.制作方法：将肉苁蓉先煎取汁，然后与大米一起煮粥。例如，取肉苁蓉10-15克，加水煎煮20-30分钟，滤取药液，再将大米100克放入药液中煮粥，待粥熟时，可根据个人口味加入适量冰糖调味。这种食用方法比较简便，适合日常养生食用。

2.适用人群：一般人群均可食用，尤其适合中老年人。对于有便秘困扰的中老年人，煮粥食用肉苁蓉可以起到润肠通便的作用，但糖尿病患者在煮粥时要注意控制冰糖的用量，避免血糖升高。

（三）泡酒

1.配方及泡制：取肉苁蓉30克，白酒500毫升。将肉苁蓉洗净切碎，放入白酒瓶中，密封浸泡15-20天，期间偶尔晃动一下瓶子，使药物成分充分溶出。

2.饮用方法：每日饮用1-2次，每次10-15毫升。适合成年男性肾阳虚导致的性功能减退等情况，但饮酒过敏者、肝病患者等不宜饮用。同时，青少年禁止饮用，因为酒精对青少年身体发育有不良影响。