面瘫能吃什么不能吃什么食物

面瘫患者适宜吃富含维生素B族、蛋白质的食物及清淡易消化食物，不宜吃辛辣刺激性、油腻、过咸食物，儿童面瘫患者要保证营养均衡并避免刺激性食物，老年面瘫患者除遵循原则外还需考虑基础疾病控制盐分和油脂摄入以促进康复。

一、面瘫患者适宜吃的食物

1.富含维生素B族的食物

原因：维生素B族对神经的修复有重要作用，面瘫通常与面神经受损有关，补充维生素B族有助于神经的恢复。例如，维生素B1可以维持神经系统的正常功能，维生素B12参与神经组织中一种脂蛋白的形成。

具体食物：全麦制品、燕麦、糙米、瘦肉、豆类、坚果等。像燕麦中富含丰富的B族维生素，每100克燕麦中维生素B1含量约为0.3毫克，维生素B2含量约为0.1毫克；瘦肉中的猪瘦肉每100克含维生素B1约0.53毫克，维生素B2约0.18毫克。

2.富含蛋白质的食物

原因：蛋白质是身体修复和维持正常功能的重要物质基础，面瘫患者需要充足的蛋白质来支持身体的恢复过程。

具体食物：鱼类（如鲈鱼、鲫鱼等）、鸡肉、鸡蛋、牛奶等。以鲈鱼为例，每100克鲈鱼含蛋白质约18.6克，其蛋白质的氨基酸组成与人体需要接近，容易被人体吸收利用；牛奶是优质蛋白质的良好来源，每100毫升牛奶含蛋白质约3克左右。

3.清淡易消化的食物

原因：面瘫患者可能因面部肌肉运动不便，消化功能也可能受到一定影响，清淡易消化的食物可以减轻胃肠道负担，同时保证营养的摄入。

具体食物：小米粥、软面条、山药糊等。小米粥容易消化，且富含碳水化合物，能为身体提供能量，每100克小米含碳水化合物约75.1克；软面条也是比较容易消化的食物，一般由面粉制作而成，富含碳水化合物和少量蛋白质等营养成分。

二、面瘫患者不宜吃的食物

1.辛辣刺激性食物

原因：辛辣刺激性食物如辣椒、花椒、芥末等，可能会刺激面部神经，加重面神经的水肿，不利于面瘫的恢复。

具体分析：辣椒中的辣椒素会对神经产生刺激，可能导致面神经的炎症反应加重，从而影响面瘫的康复进程。

2.油腻食物

原因：油腻食物如油炸食品、肥肉等，不易消化，会增加胃肠道的负担，同时过多的油脂摄入可能影响身体的代谢，不利于整体健康和面瘫的恢复。

具体分析：油炸食品如炸鸡等，含有大量的油脂，每100克炸鸡的脂肪含量可能高达30克以上，过多食用会影响身体的营养吸收和代谢功能。

3.过咸的食物

原因：过咸的食物会使人体摄入过多的钠，导致体内水钠潴留，可能加重面部神经的水肿情况，对面瘫的恢复不利。

具体分析：咸菜、酱菜等过咸的食物，每100克咸菜中的钠含量可能超过2000毫克，过多摄入会影响身体的水盐平衡，进而影响面神经的状态。

对于儿童面瘫患者，在饮食上需要特别注意，要保证营养均衡的同时，避免给儿童食用辛辣、油腻、过咸等刺激性食物，尽量选择容易消化且富含营养的食物，如新鲜的蔬菜水果泥、优质蛋白的辅食等，以促进儿童面瘫的恢复。对于老年面瘫患者，同样要遵循上述饮食原则，同时考虑到老年人可能存在的基础疾病，如高血压、高血脂等，更要注意控制盐分和油脂的摄入，保持饮食的清淡和营养均衡，以利于整体健康状况的维持和面瘫的康复。