胃炎吃什么零食充饥

适合胃炎患者等人群的易消化零食可分为三类，一是易消化的谷物类零食，有富含膳食纤维、利于维持胃肠道健康环境的原味无糖燕麦片和能中和胃酸、但需适量食用的全麦苏打饼干；二是富含蛋白质的低脂零食，包括含益生菌、可改善肠道菌群的低脂无糖酸奶和易于消化吸收、但需注意摄入量的水煮蛋；三是蔬菜水果类零食（经适当处理），有含果胶、可保护胃黏膜的去皮蒸熟苹果和含多种营养成分、易消化且可保护胃黏膜的去皮煮熟南瓜，但不同情况人群食用需注意相应事项。

一、易消化的谷物类零食

1.原味无糖燕麦片

燕麦片富含膳食纤维，能增加饱腹感。其碳水化合物含量适中，容易被胃肠道消化吸收。对于胃炎患者来说，冲泡后的燕麦片质地柔软，不会对胃黏膜产生过度刺激。例如，研究表明，燕麦中的β-葡聚糖可以调节肠道菌群，有助于维持胃肠道的健康环境。一般人群均可食用，但胃炎患者若合并血糖异常，需选择无糖燕麦片，避免血糖波动影响病情。

2.全麦苏打饼干

全麦苏打饼干含有丰富的膳食纤维和少量的钠。它的碱性可以中和部分胃酸，缓解胃酸过多引起的不适。其制作过程中没有添加过多的油脂和糖分，相对比较健康。不过，胃炎患者食用时要注意适量，一次不宜吃太多，以免引起胃胀。对于患有高血压的胃炎患者，要选择低钠的全麦苏打饼干，因为过多的钠摄入可能加重血压升高的情况。

二、富含蛋白质的低脂零食

1.低脂无糖酸奶

酸奶中含有大量的益生菌，如嗜酸乳杆菌、双歧杆菌等。这些益生菌可以改善肠道菌群平衡，促进消化吸收。低脂无糖酸奶中的蛋白质含量适中，能够提供一定的饱腹感，且不会给胃肠道带来过重的消化负担。对于胃炎患者，尤其是伴有消化不良的患者，酸奶是很好的选择。但胃酸分泌过多的胃炎患者要谨慎选择，因为酸奶可能会刺激胃酸分泌。一般人群均可食用，不过儿童食用时要注意选择适合儿童的酸奶产品，避免糖分过高影响牙齿健康等问题。

2.水煮蛋

水煮蛋是优质蛋白质的良好来源。蛋白质含量高且易于消化吸收。胃炎患者可以将水煮蛋作为零食，每天1-2个为宜。水煮蛋的制作简单，营养丰富。但对于高血脂的胃炎患者，要控制鸡蛋的摄入量，因为蛋黄中含有一定量的胆固醇。老年人食用水煮蛋时也要注意适量，防止消化不良等情况发生。

三、蔬菜水果类零食（经过适当处理）

1.去皮蒸熟的苹果

苹果富含果胶，蒸熟后的苹果果胶更容易发挥作用，具有保护胃黏膜的作用。蒸熟的苹果质地柔软，不会刺激胃黏膜。对于胃炎患者，尤其是有胃痛、胃酸等症状的患者，吃一些去皮蒸熟的苹果可以缓解不适。但糖尿病的胃炎患者要注意苹果的摄入量，因为苹果含有一定量的糖分，食用后会引起血糖波动。儿童食用时要注意去核，防止噎呛。

2.去皮煮熟的南瓜

南瓜含有丰富的胡萝卜素、维生素等营养成分。煮熟后的南瓜质地细腻，容易消化。它可以保护胃黏膜，促进胃黏膜的修复。胃炎患者可以将南瓜作为零食适量食用。对于胃肠功能较弱的老年人，南瓜是很好的选择，因为其易消化的特点可以减轻胃肠道的负担。但如果胃炎患者合并有泌尿系统结石，要注意南瓜中草酸的含量，避免草酸摄入过多加重结石病情。