乳腺癌术后化疗期间吃什么好

化疗期间饮食需注意：多吃蛋白质类食物如瘦肉、鱼类、豆类及豆制品；多吃富含维生素的食物，包括维生素C丰富的柑橘类水果、草莓、猕猴桃和维生素B族丰富的全麦面包、燕麦、瘦肉等；选择易消化的碳水化合物食物如米饭、面条等；多吃富含膳食纤维的蔬菜、水果但要适量；老年患者注重食物软烂程度和营养均衡，体质虚弱患者少食多餐，有糖尿病的乳腺癌术后化疗患者控制碳水化合物摄入并监测血糖。

一、蛋白质类食物

蛋白质是身体修复和维持正常功能的重要物质，化疗期间身体需要更多蛋白质来补充能量和修复受损细胞。可以多吃瘦肉，如鸡肉、牛肉等，每100克鸡肉中约含20克左右蛋白质，牛肉的蛋白质含量也较为丰富；鱼类也是优质蛋白质的良好来源，像鲫鱼，每100克约含17克蛋白质，鱼肉易于消化吸收；豆类及豆制品，例如黄豆，每100克含蛋白质约36克，豆浆、豆腐等都是不错的选择。

二、富含维生素的食物

1.维生素C丰富的食物：维生素C具有抗氧化等作用，能增强免疫力。柑橘类水果如橙子，每100克含维生素C约33毫克；草莓每100克维生素C含量可达47毫克左右；猕猴桃更是维生素C的宝库，每100克约含62毫克维生素C。

2.维生素B族丰富的食物：B族维生素有助于维持神经系统正常功能等。全麦面包富含B族维生素，每100克全麦面包中B族维生素含量较为可观；燕麦也是良好来源，每100克燕麦含多种B族维生素；瘦肉中也含有一定量的B族维生素。

三、易消化的碳水化合物食物

化疗可能会引起胃肠道不适，所以要选择易消化的碳水化合物来提供能量。大米、白面等精制谷物制作的食物，如米饭、面条等，容易被胃肠道消化吸收，为身体提供能量。

四、富含膳食纤维的食物

膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘。蔬菜是膳食纤维的良好来源，例如西兰花，每100克含膳食纤维约1.6克；胡萝卜每100克含膳食纤维约2.8克；水果中的苹果也含有一定量膳食纤维，一个中等大小的苹果约含2克膳食纤维。但要注意根据患者胃肠道耐受情况适量摄入，避免过多膳食纤维引起胃肠道不适。

特殊人群注意事项

老年患者：老年患者消化功能可能相对较弱，在选择食物时要更注重食物的软烂程度，比如将肉类炖得更烂些，蔬菜可以切碎煮软，以利于消化吸收。同时要注意营养均衡，根据身体状况适当调整食物的量和种类。

体质虚弱患者：体质虚弱患者可能食欲不佳，可采用少食多餐的方式，保证每天摄入足够的营养。可以将上述推荐的食物分成多次进食，如将蛋白质类食物分成几顿小餐来吃，确保营养的摄取。

有糖尿病的乳腺癌术后化疗患者：要注意控制碳水化合物的摄入量，选择低升糖指数的碳水化合物食物，如全麦面包、燕麦等，同时密切监测血糖，根据血糖情况调整饮食中碳水化合物的量，确保血糖稳定，避免因饮食不当影响化疗的顺利进行和身体健康。