病情描述:田七粉的食用方法
副主任医师 中山大学孙逸仙纪念医院
田七粉有直接吞服法、冲服法、煲汤法、入膳法等服用方式。直接吞服法每次1-3克、每日1-2次,儿童一般不建议,成年人遵适量原则;冲服法有温水和牛奶冲服,水温有要求,过敏者慎用牛奶冲服;煲汤法煲汤快好时放3-5克,儿童需遵医嘱,有病史者咨询医生;入膳法如蒸蛋等,儿童谨慎,不同生活方式人群需注意相关情况。
一、直接吞服法
将田七粉置于口中,用适量温水送服。一般每次服用1-3克左右,每日1-2次。对于健康人群日常保健,可选择较小剂量;而有一定病症需要调理时,可适当增加剂量,但需在医生指导下进行。不同年龄人群服用时需注意,儿童由于吞咽功能等发育尚不完善,一般不建议采用直接吞服法,以免发生呛咳等风险;成年人可根据自身情况合理采用该方法,但也应遵循适量原则。
二、冲服法
1.温水冲服:取适量田七粉放入杯中,加入适量温开水,搅拌均匀后服用。水温不宜过高,以免破坏田七粉中的有效成分。一般水温控制在40-60℃较为合适。对于不同生活方式的人群,如长期久坐的办公室人群,可在工作间隙用温水冲服田七粉来调理身体;有基础病史的人群,在冲服前最好咨询医生意见,看是否适合此时冲服。
2.牛奶冲服:也可以将田七粉用牛奶冲服,这样能改善口感。但对于一些对牛奶过敏的人群则不适用。牛奶冲服时,要注意牛奶的温度,一般建议牛奶加热到温热状态(30-40℃)后再加入田七粉搅拌冲服,避免因牛奶温度过高破坏田七粉成分以及引起不适。
三、煲汤法
在煲汤时加入适量田七粉。例如煲鸡汤、排骨汤等,在汤快煲好时放入田七粉,继续煲煮几分钟即可。一般每次煲汤加入田七粉的量控制在3-5克左右。不同年龄的人群,儿童煲汤时应避免随意添加田七粉,如需使用应在医生指导下进行;成年人根据汤的量和自身需求合理添加。对于有特殊生活方式的人群,如素食者,可选择素汤来搭配田七粉煲汤,但要注意营养均衡;有病史的人群在煲汤加田七粉前需咨询医生,看是否会与病史相关药物或身体状况产生不良影响。
四、入膳法
可以将田七粉加入到一些食物中,如做成田七粉蒸蛋等。制作田七粉蒸蛋时,先将鸡蛋打散,加入适量田七粉和温水搅拌均匀,然后蒸熟。一般每50克鸡蛋加入田七粉1克左右。不同年龄人群中,儿童食用田七粉入膳的食物时要谨慎,最好在医生或营养师指导下进行;成年人可根据个人口味和身体状况选择合适的入膳方式。对于有特殊生活方式的人群,如减肥人群,在选择入膳方式时要注意控制整体热量摄入,确保田七粉入膳的食物不会影响减肥计划;有病史的人群需考虑田七粉与自身病史相关的饮食禁忌等情况。