胃镜后1-7天食谱

胃镜后第1天宜选温软易消化的流质食物，如温凉米汤、藕粉；第2天过渡至半流质饮食，可吃鸡蛋羹、稀软面条；第3天可适当增加软烂的半流质或软质食物，如蔬菜泥配豆腐羹；第4天逐步向软食过渡，可食软米饭搭刺少清蒸鱼；5-7天逐渐恢复正常饮食，需避辛辣油腻粗糙，不同人群有相应注意事项，以肠胃舒适、易消化营养均衡为首要原则逐步恢复

一、胃镜后第1天食谱

胃镜后第1天肠胃较为敏感，宜选择温软、易消化的流质食物。可进食温凉的米汤，每1-2小时少量饮用，每次约50-100毫升，其易于消化，能补充基本水分与能量，且不会加重肠胃负担；也可选择藕粉，用温水冲调后饮用，同样是温和的流质，为身体提供基础营养支持。

二、胃镜后第2天食谱

第2天可过渡至半流质饮食。鸡蛋羹是良好选择，将鸡蛋打散加水搅匀后蒸熟，口感软嫩，富含蛋白质，能为身体补充必要营养；搭配稀软的面条，面条煮至软烂，可加入少量盐调味，既保证营养又利于消化，进食量可较第1天稍有增加，每次约150-200毫升。

三、胃镜后第3天食谱

第3天可适当增加一些软烂的半流质或软质食物。例如制作软烂的蔬菜泥，将胡萝卜煮熟后捣成泥状，再搭配豆腐羹，豆腐富含植物蛋白，蔬菜泥提供维生素等营养成分，二者搭配营养均衡且易消化，可少量多餐，每次进食量进一步增加，约200-250毫升。

四、胃镜后第4天食谱

第4天可逐步向软食过渡。可食用软米饭搭配清蒸鱼，软米饭需煮至熟透软烂，清蒸鱼选择刺少的品种，如鲈鱼，蒸熟后去骨取肉制成软烂的鱼肉，补充优质蛋白的同时保证食物软烂，减轻肠胃消化压力，此时进食量可接近正常半流质状态的1.5倍左右。

五、胃镜后第5-7天食谱

5-7天逐渐恢复正常饮食，但仍需避免辛辣、油腻、粗糙食物。可增加炖得软烂的瘦肉粥，以及清炒的西葫芦等清淡蔬菜。对于老年人，因消化功能相对较弱，更需注重食物软烂程度，细嚼慢咽，保证食物充分咀嚼后吞咽；有基础病史（如糖尿病）的患者，要控制碳水化合物摄入，遵循自身疾病的饮食管理原则；若有胃部基础病史，如胃溃疡，要格外注意避免刺激性食物，保证饮食以易消化、营养均衡为首要原则，逐步恢复至正常饮食节奏，但始终以肠胃舒适为标准，避免加重肠胃负担。