胰腺在人体中起什么作用

胰腺具有外分泌和内分泌功能，外分泌部分分泌含多种消化酶的胰液帮助消化，不同年龄人群外分泌功能对消化影响不同，胰腺外分泌功能障碍者会有消化不良症状；内分泌部分的胰岛中胰岛B细胞分泌胰岛素降血糖，胰岛A细胞分泌胰高血糖素升血糖，不同性别激素水平差异可能影响血糖调节，糖尿病与胰腺内分泌功能异常密切相关，儿童糖尿病中1型更常见。

一、外分泌功能

胰腺的外分泌部分主要分泌胰液，胰液中含有多种消化酶，如胰蛋白酶原、胰淀粉酶、胰脂肪酶等。这些消化酶对于食物的消化起着至关重要的作用。胰蛋白酶原进入小肠后，在肠激酶的作用下激活为胰蛋白酶，胰蛋白酶可以将蛋白质分解为多肽和氨基酸；胰淀粉酶能将淀粉水解为麦芽糖等；胰脂肪酶则可把脂肪分解为甘油和脂肪酸。不同年龄阶段的人群，由于消化功能的差异，胰腺外分泌功能对食物消化的影响程度不同，例如婴幼儿的胰腺外分泌功能相对不完善，消化某些复杂食物的能力较弱；而成年人的胰腺外分泌功能相对成熟，能较好地完成食物的消化过程。对于有胰腺外分泌功能障碍的人群，如患有慢性胰腺炎的患者，会出现消化不良的症状，如腹胀、腹泻等，需要注意调整饮食结构，避免食用难以消化的食物。

二、内分泌功能

胰腺的内分泌部分是胰岛，胰岛中有多种内分泌细胞，其中最重要的是胰岛B细胞和胰岛A细胞。胰岛B细胞分泌胰岛素，胰岛素是人体内唯一降低血糖的激素，它可以促进组织细胞摄取、利用和储存葡萄糖，从而降低血糖水平。例如，当人体进食后血糖升高时，胰岛B细胞感受到血糖的变化，会分泌胰岛素来调节血糖，使其维持在正常范围内。胰岛A细胞分泌胰高血糖素，胰高血糖素的作用是升高血糖，它可以促进肝糖原分解为葡萄糖进入血液，以提高血糖浓度。不同性别之间，激素水平存在一定差异，这可能会影响胰腺内分泌功能对血糖调节的细微差别。对于糖尿病患者，无论是1型还是2型，都与胰腺的内分泌功能异常密切相关，1型糖尿病主要是胰岛B细胞受损，胰岛素分泌绝对不足；2型糖尿病则是胰岛B细胞功能减退和胰岛素抵抗共同作用的结果。在儿童糖尿病患者中，1型糖尿病更为常见，需要密切监测血糖，及时调整胰岛素治疗方案。