桑果的功效作用

桑果富含维生素、矿物质、抗氧化剂等营养成分，具有滋阴补血、生津润燥、润肠通便、降血糖、降血脂、降血压、抗氧化、抗炎、抗病毒、抗肿瘤等功效，可生食、榨汁、泡酒、煮粥，但脾胃虚寒、便溏者，糖尿病患者，孕妇、儿童及老人等特殊人群应适量食用，且桑果性凉，不可过量食用。

一、营养价值

1.富含多种维生素：如维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2等，有助于维持身体正常的生理功能。

2.含有多种矿物质：如钾、钙、铁、锌、铜等，能够补充人体所需的矿物质。

3.含有天然抗氧化剂：如多酚类化合物、花青素等，具有抗氧化、抗衰老的作用。

二、药用价值

1.中医认为，桑果性微寒，味甘、酸，归肝、肾经，具有滋阴补血、生津润燥、润肠通便等功效。可用于治疗肝肾阴虚引起的头晕目眩、耳鸣耳聋、须发早白、失眠多梦、津伤口渴、肠燥便秘等症。

2.现代药理学研究表明，桑果具有降血糖、降血脂、降血压、抗氧化、抗炎、抗病毒、抗肿瘤等作用。

三、食用方法

1.生食：将桑果洗净后直接食用，可品尝到其清甜的口感。

2.榨汁：将桑果与其他水果一起榨汁，不仅口感丰富，还能增加营养。

3.泡酒：将桑果浸泡在白酒中，制成桑果酒，具有一定的保健作用。

4.煮粥：将桑果与大米一起煮粥，既营养又美味。

四、注意事项

1.桑果性凉，脾胃虚寒、便溏者不宜食用。

2.桑果中含有溶血性过敏物质，过量食用可能会引起溶血性肠炎。因此，一次性不宜食用过多。

3.桑果含糖量高，糖尿病患者应适量食用。

4.孕妇、儿童及老人等特殊人群在食用桑果时应注意控制量，如有不适，应及时就医。

总之，桑果是一种营养丰富的水果，具有多种功效作用。在食用时，应注意适量，并根据个人体质选择合适的食用方法。如有身体不适，应及时就医。