枸杞受潮发黏发黑还能吃吗

枸杞受潮发黏发黑通常不能吃，因可能被霉菌污染产生毒素如黄曲霉毒素，长期摄入危害健康，儿童因代谢解毒弱、老年人因器官解毒能力下降，均应避免食用受潮发黏发黑的枸杞。

从科学研究角度来看，相关研究表明霉菌产生的毒素会干扰人体的正常生理功能，长期摄入含有霉菌毒素的食物可能会损害肝脏等器官，影响身体的代谢和免疫等多种功能。

对于特殊人群，比如儿童，由于他们的身体代谢和解毒功能相对较弱，摄入受潮发黏发黑的枸杞后，受到霉菌毒素的影响可能会更严重，所以儿童应绝对避免食用受潮发黏发黑的枸杞；对于老年人，其身体机能逐渐衰退，肝脏等器官的解毒能力下降，食用后也更容易受到霉菌毒素的不良影响，应格外注意避免食用受潮变质的枸杞。