甲亢怎么饮食

甲亢患者饮食需注意：保证充足热量摄入，碳水化合物供能占50%-60%，选合适碳水化合物；蛋白质按每千克体重1.5-2.0克计算，选优质蛋白；脂肪供能占20%-30%，选富含不饱和脂肪酸的；多摄入富含维生素的蔬果及钾、钙等矿物质；严格避免含碘及刺激性食物；儿童甲亢要保证营养均衡适合生长发育，老年甲亢要考虑消化及基础疾病调整饮食。

甲亢患者饮食需注意：保证充足热量摄入，碳水化合物供能占50%-60%，选合适碳水化合物；蛋白质按每千克体重1.5-2.0克计算，选优质蛋白；脂肪供能占20%-30%，选富含不饱和脂肪酸的；多摄入富含维生素的蔬果及钾、钙等矿物质；严格避免含碘及刺激性食物；儿童甲亢要保证营养均衡适合生长发育，老年甲亢要考虑消化及基础疾病调整饮食。

一、热量摄入

甲亢患者基础代谢率增高，能量消耗加大，需保证充足热量摄入以维持机体正常运转。一般来说，可较正常人群适当增加热量供给，成年患者每日热量摄入可较正常时增加50%-70%，例如正常成年人每日约需2000-2500千卡热量，甲亢患者可达到3000-3500千卡左右。这是因为甲状腺激素增多会加速体内物质氧化，使产热散热明显增多，所以需要更多热量来补充消耗。

二、碳水化合物

应选择富含碳水化合物的食物，如米饭、面条、馒头等。碳水化合物能为机体提供充足的能量来源。建议选择精制程度适中的碳水化合物，避免过度精制导致血糖波动过大。例如，全谷物相对精制谷物升糖指数稍低，但甲亢患者如果没有糖尿病等基础疾病，也可根据自身情况适量选择全谷物食品，其富含膳食纤维等营养成分，对身体有益。一般来说，碳水化合物供能应占总热量的50%-60%左右。

三、蛋白质

要保证充足的蛋白质摄入，且优质蛋白质应占一定比例。蛋白质有助于修复受损组织等。可选择瘦肉、鱼类、蛋类、豆类及豆制品等。一般蛋白质摄入量可按每千克体重1.5-2.0克左右来计算。例如，体重60千克的患者，每日蛋白质摄入量可在90-120克左右。因为甲亢患者处于高代谢状态，蛋白质分解加速，需要补充更多蛋白质来维持身体正常的生理功能。

四、脂肪

脂肪的摄入也需适当，可选择植物油等富含不饱和脂肪酸的脂肪来源。脂肪供能应占总热量的20%-30%左右。要避免过多摄入动物脂肪等高饱和脂肪酸的食物，因为过多饱和脂肪酸可能会对心血管等系统产生不利影响。同时，要注意控制总脂肪摄入量，防止热量摄入过高。

五、维生素和矿物质

维生素：甲亢患者应多摄入富含维生素的食物，如新鲜的蔬菜和水果。维生素B族、维生素C等对机体的新陈代谢等有重要作用。例如，维生素B族参与能量代谢等过程，新鲜蔬菜如菠菜、西兰花等富含多种维生素，水果如橙子、苹果等也含有丰富的维生素C等。每日应保证足够的蔬菜摄入量，一般建议蔬菜每日摄入400-500克，水果200-300克左右。

矿物质：尤其要注意钾、钙等矿物质的补充。甲亢可能会导致钾的丢失增加，所以可适当多吃富含钾的食物，如香蕉、土豆等；钙的流失也可能增多，应多摄入富含钙的食物，像牛奶、豆制品等。牛奶每日可摄入300-500毫升，豆制品可根据情况适量食用，如豆腐、豆浆等。

六、避免食物

含碘食物：甲亢患者要严格避免食用含碘丰富的食物，因为碘是合成甲状腺激素的原料，摄入过多碘会加重甲亢病情。常见的高碘食物有海带、紫菜、海鱼、海虾等。例如，100克海带中碘含量非常高，甲亢患者应绝对禁食。

刺激性食物：应避免食用辛辣、刺激性食物，如辣椒、咖啡、浓茶等。这些食物可能会加重患者交感神经兴奋的症状，如心悸、手抖等。例如，浓茶和咖啡中的咖啡因等成分可能会使心跳加快，加重甲亢患者心悸的不适症状。

七、特殊人群注意事项

儿童甲亢患者：儿童甲亢患者在饮食上除了遵循上述一般原则外，还需特别注意保证营养均衡且适合儿童生长发育需求。要注意食物的多样化，保证足够的热量、蛋白质、维生素等摄入，但要避免过度喂养导致肥胖等问题。同时，由于儿童处于生长发育阶段，对于营养物质的需求在量和质上都有特殊要求，比如蛋白质的摄入要保证优质蛋白的比例，以满足身体组织生长和修复的需要。

老年甲亢患者：老年甲亢患者在饮食上要考虑其消化功能可能有所减退的情况。食物应易于消化吸收，可适当增加软烂食物的摄入，如软面条、煮得较烂的蔬菜等。热量摄入也要根据老年患者的身体状况适当调整，避免热量过高加重心脏等负担，但又要保证足够热量以维持机体正常代谢。同时，老年患者可能存在其他基础疾病，如糖尿病、高血压等，在饮食上还需兼顾这些基础疾病的饮食要求，例如合并糖尿病的老年甲亢患者要注意碳水化合物的选择和摄入量控制等。