甲亢患者饮食注意事项

甲亢患者饮食需注意多方面：热量摄入比正常人高50%-70%，靠增加谷类薯类等碳水化合物满足；蛋白质摄入量高于正常人，每千克体重1.5-2.0克，选瘦肉等优质蛋白；碳水化合物选精制谷物等易消化吸收的；脂肪适量，选不饱和脂肪酸高的油脂；保证充足维生素摄入，多吃新鲜蔬果；注意补充钾、钙等矿物质，严格低碘饮食；儿童甲亢要保证营养全面均衡满足生长发育，老年甲亢要个体化、易消化吸收、控热量保营养。

甲亢患者饮食需注意多方面：热量摄入比正常人高50%-70%，靠增加谷类薯类等碳水化合物满足；蛋白质摄入量高于正常人，每千克体重1.5-2.0克，选瘦肉等优质蛋白；碳水化合物选精制谷物等易消化吸收的；脂肪适量，选不饱和脂肪酸高的油脂；保证充足维生素摄入，多吃新鲜蔬果；注意补充钾、钙等矿物质，严格低碘饮食；儿童甲亢要保证营养全面均衡满足生长发育，老年甲亢要个体化、易消化吸收、控热量保营养。

一、热量摄入

甲亢患者由于基础代谢率增高，能量消耗加快，需要保证充足的热量摄入以维持身体正常运转。一般来说，热量摄入要比正常人高出50%-70%。例如，成年男性甲亢患者每日热量摄入可达到2500-3000千卡，成年女性可达到2000-2500千卡，可通过增加谷类、薯类等碳水化合物的摄入来满足热量需求。

二、蛋白质摄入

应增加蛋白质的摄取量，蛋白质的量要高于正常人。因为甲亢会使身体处于高代谢状态，蛋白质分解加速，适当补充优质蛋白质有助于维持身体的氮平衡。建议每日蛋白质摄入量每千克体重1.5-2.0克，可选择瘦肉、鱼类、蛋类、豆类等富含优质蛋白质的食物。比如，每天可食用1-2个鸡蛋，100-150克的瘦肉等。

三、碳水化合物摄入

碳水化合物是身体能量的重要来源，甲亢患者可适当多吃一些精制谷物、薯类等富含碳水化合物的食物。但要注意避免食用过多高糖食物，因为高糖可能会影响血糖的稳定，同时选择消化吸收相对较慢的碳水化合物，如全谷物面包等，它们能提供更持久的能量供应，有助于维持血糖的平稳，避免血糖波动过大对身体造成不良影响。

四、脂肪摄入

脂肪的摄入应适量，可选择不饱和脂肪酸含量高的油脂，如橄榄油、鱼油等。过多的饱和脂肪摄入可能会对心血管系统产生不利影响，而不饱和脂肪酸有助于维持心血管健康。每日脂肪摄入量占总热量的20%-30%较为合适。

五、维生素摄入

甲亢患者应保证充足的维生素摄入，尤其是B族维生素、维生素C等。B族维生素参与能量代谢等多种生理过程，维生素C具有抗氧化等作用。可多吃新鲜的蔬菜和水果来补充维生素，例如每天保证500克左右的蔬菜摄入，其中绿叶蔬菜应占一半以上，以及200-300克的水果，像橙子、苹果等都是不错的选择。

六、矿物质摄入

钾、钙等：甲亢可能会导致钾、钙等矿物质的流失，所以要注意补充。可以多吃富含钾的食物，如香蕉、土豆等，富含钙的食物，如牛奶、豆制品等。成年甲亢患者每日钾的摄入量应在2000毫克左右，钙的摄入量应在1000-1200毫克左右。

碘的摄入：甲亢患者要严格低碘饮食，因为碘是合成甲状腺激素的原料，摄入过多碘会加重甲亢病情。要避免食用含碘丰富的食物，如海带、紫菜、海鱼等海产品。同时，还要注意避免食用加碘盐，可以选择无碘盐来烹饪食物。

七、特殊人群注意事项

儿童甲亢患者：儿童处于生长发育阶段，在饮食上除了遵循上述一般原则外，要特别注意保证营养的全面和均衡，满足生长发育的需求。热量、蛋白质等的摄入要在满足生长需要的基础上结合甲亢的代谢情况进行调整，同时要密切关注儿童的生长发育指标，如身高、体重等，根据情况及时调整饮食方案。

老年甲亢患者：老年甲亢患者往往同时伴有其他基础疾病，在饮食上要更加注重个体化。要考虑到老年人消化功能相对较弱的特点，食物要易于消化吸收。同时，要注意控制热量摄入，避免因热量过高加重心脏等器官的负担，还要注意保证足够的营养供应以维持身体机能。例如，可选择煮烂的瘦肉、易消化的蔬菜粥等食物。