病情描述:甲减吃什么
主任医师 武汉大学人民医院
甲减患者的饮食需注意,应摄入蛋白质类食物以补充营养维持代谢,食用富含维生素A、B族维生素的食物来维持身体正常状态,因碘缺乏致甲减者可适当吃富含碘的食物(非碘缺乏致甲减者需注意),还要摄入膳食纤维类食物促进肠道蠕动维持肠道健康,不同年龄人群饮食量等需根据自身情况调整且注意烹饪方式等。
一、蛋白质类食物
蛋白质是身体重要组成部分,对于甲减患者维持身体正常功能有重要作用。像瘦肉(如牛肉、猪肉等)、鱼类(如鲫鱼、鲤鱼等)、蛋类(鸡蛋、鸭蛋等)、豆类及豆制品(黄豆、豆腐等)都是优质蛋白质的良好来源。以鱼类为例,每100克常见鱼类中含有一定量的优质蛋白,能够为甲减患者补充身体所需营养,有助于维持机体的正常代谢等功能。不同年龄阶段的甲减患者,蛋白质的摄入量可根据自身情况调整,一般来说,成年人每天蛋白质摄入应保证在合理范围,儿童则要根据生长发育需求适当增加优质蛋白摄入,但需注意烹饪方式,尽量采用清蒸、炖煮等方式,避免过于油腻影响消化吸收。
二、富含维生素的食物
1.维生素A:富含维生素A的食物有动物肝脏(如猪肝等)、胡萝卜等。维生素A对维持机体正常的视觉功能、上皮组织健康等有重要意义。对于甲减患者,适当摄入维生素A有助于维持身体各组织器官的正常状态。例如,胡萝卜中富含胡萝卜素,在人体内可转化为维生素A,成年人每天可摄入适量胡萝卜来补充维生素A,但要注意烹饪时适当油脂有助于胡萝卜素的吸收。不同年龄段人群,维生素A的需求量不同,儿童由于生长发育快,更要保证足够的维生素A摄入,但要注意避免过量摄入导致中毒等情况。
2.B族维生素:各类新鲜蔬菜(如菠菜、西兰花等)和全谷类食物中富含B族维生素。B族维生素参与身体多种代谢过程,对神经系统功能等有重要影响。甲减患者可能存在代谢缓慢等情况,补充B族维生素有助于促进身体的代谢活动。比如菠菜,每100克菠菜中含有多种B族维生素,成年人可通过合理搭配蔬菜摄入足够的B族维生素。不同年龄人群对B族维生素的需求有差异,老年人由于消化吸收功能可能有所下降,可适当增加富含B族维生素食物的摄入或者在医生指导下进行补充,但要注意与其他药物等的相互作用。
三、富含碘的食物
对于因碘缺乏导致的甲减患者,需要适当补充碘。海带、紫菜等海产品是碘的良好来源。以海带为例,每100克海带中碘含量较高,但需要注意的是,并不是所有甲减患者都需要补碘,只有明确因碘缺乏引起的甲减才需要适当增加碘的摄入,而对于因自身免疫性甲状腺炎等其他原因导致的甲减,过量摄入碘可能会有不良影响。不同年龄的甲减患者,碘的摄入量要严格遵循个体化原则,儿童处于生长发育阶段,碘的摄入需谨慎,要在医生评估指导下进行,避免因碘摄入不当影响甲状腺功能及生长发育等。
四、膳食纤维类食物
各类蔬菜(如芹菜、白菜等)、水果(如苹果、香蕉等)及粗粮(如燕麦、玉米等)富含膳食纤维。膳食纤维有助于促进肠道蠕动,预防便秘等问题。甲减患者由于代谢可能较慢,容易出现肠道功能紊乱等情况,摄入膳食纤维丰富的食物有助于维持肠道健康。例如,苹果中含有丰富的膳食纤维,成年人每天可吃1-2个苹果来补充膳食纤维,儿童也可适当食用,但要注意根据年龄调整食用量,避免因食用过多影响其他营养物质的吸收等。不同年龄人群在摄入膳食纤维类食物时,要根据自身消化能力等进行合理安排,比如老年人牙齿咀嚼能力可能下降,可将水果打成泥等形式摄入,保证膳食纤维的摄入同时又利于消化。