血糖高吃什么水果

血糖高可选择苹果、柚子、蓝莓、樱桃等水果，食用需注意：血糖控制不稳定时不建议吃；最好两餐之间吃；孕妇血糖高要严格控量并遵医嘱，老年血糖高人群要根据自身情况调整摄入量，如牙齿不好可打泥状吃等。

一、血糖高可选择的水果及依据

（一）苹果

苹果富含膳食纤维，如果胶等，研究表明，果胶能影响碳水化合物的代谢，有助于延缓葡萄糖的吸收。其升糖指数（GI）相对较低，一般在36左右，适量食用不会引起血糖的快速大幅波动。对于血糖高的人群，可在血糖控制相对稳定时，每天吃1个中等大小的苹果，分两次食用较好。

（二）柚子

柚子含有柚皮苷等成分，具有调节血糖的作用。柚子的GI约为25，属于低GI食物。每100克柚子中含糖量较低，且富含维生素C等营养物质。血糖高的人可以在两餐之间吃1/4个左右的柚子，但如果同时在服用某些药物，如降压药等，需要注意柚子可能与药物的相互作用，最好咨询医生后再食用。

（三）蓝莓

蓝莓是一种抗氧化剂含量很高的水果，研究发现其所含的花青素等成分有助于改善胰岛素敏感性。蓝莓的GI约为50，每100克蓝莓的碳水化合物含量相对适中。血糖高的人可以每天吃50克左右的蓝莓，可直接食用或加入酸奶中，但要注意如果同时有肾功能不全等问题，需要控制摄入量，因为蓝莓含钾量相对有一定水平，过多摄入可能加重肾脏负担。

（四）樱桃

樱桃中含有花青苷，能够增加人体内部胰岛素的含量，从而帮助降低血糖。樱桃的GI约为22，属于低GI水果。一般建议血糖高的人每次吃10-15颗樱桃较为合适，同时如果有痛风病史，要谨慎食用，因为樱桃中含有一定量的嘌呤，可能会诱发痛风发作。

二、食用水果的注意事项

（一）血糖控制不稳定时

当血糖高的人血糖未得到良好控制，如空腹血糖大于10mmol/L，餐后2小时血糖大于13mmol/L时，不建议食用水果，以免血糖进一步升高，加重病情。

（二）食用时间选择

最好在两餐之间食用水果，如上午10点左右或下午3点左右，此时血糖相对平稳，食用水果引起的血糖波动相对较小。避免在餐前立即吃水果或餐后马上吃水果，餐前立即吃水果可能会使餐前血糖更高，餐后马上吃水果则会导致餐后血糖进一步飙升。

（三）特殊人群情况

1.孕妇血糖高：孕妇血糖高食用水果需要更加谨慎，除了选择低GI水果外，要严格控制摄入量，一般每天水果的总摄入量控制在200克以内，并且要在医生或营养师的指导下进行，因为孕妇的营养需求和血糖控制对胎儿发育等都有重要影响。

2.老年血糖高人群：老年血糖高人群食用水果时，要注意牙齿等咀嚼功能情况，如果牙齿不好，可将水果打成泥状食用，但要控制好量，同时由于老年人可能合并多种慢性疾病，如糖尿病肾病等，要根据肾功能情况调整水果摄入量，因为一些水果含钾量需关注，避免高钾血症等问题。