病情描述:降血压的食物推荐有哪些
主任医师 东南大学附属中大医院
富含钾的食物可助钠排出维持电解质平衡辅助降压,富含钙的食物能通过调节神经递质等方式辅助降压,富含膳食纤维的食物可降胆固醇间接有利控压,富含黄酮类化合物的食物能扩张血管等辅助降压,高血压合并肾功能不全者高钾食物摄入需谨慎,孕妇高血压要保证营养均衡遵医嘱控量,老年高血压者摄入富含膳食纤维食物需适量。
一、富含钾的食物
钾有助于促进钠的排出,维持体内电解质平衡,从而帮助降低血压。例如香蕉,每100克香蕉约含钾256毫克,研究表明适当摄入钾可通过促进钠的排泄、松弛血管平滑肌等机制辅助降低血压;又如菠菜,每100克菠菜含钾约311毫克,其含有的钾元素及其他营养成分协同作用有助于维持血管正常功能进而辅助控制血压。
二、富含钙的食物
钙可影响血管的收缩与舒张功能。牛奶是良好的钙来源,每100毫升牛奶约含钙104毫克,有研究显示充足的钙摄入能通过调节神经递质、降低血管外周阻力等方式辅助降低血压;此外,豆制品如豆腐,每100克北豆腐含钙约138毫克,其中的钙及其他营养成分共同发挥作用对血压调节有积极意义。
三、富含膳食纤维的食物
膳食纤维能帮助降低胆固醇水平,间接对血压控制产生有利影响。燕麦是典型的高膳食纤维食物,每100克燕麦含膳食纤维约10.6克,其富含的膳食纤维可延缓碳水化合物吸收,降低血糖、血脂波动对血管的不良影响,进而辅助维持血压稳定;又如芹菜,每100克芹菜含膳食纤维约1.2克,其中的膳食纤维及其他活性成分有助于促进血管健康,辅助降压。
四、富含黄酮类化合物的食物
黄酮类化合物具有扩张血管、抗炎等作用。蓝莓是富含黄酮类化合物的代表食物,每100克蓝莓含黄酮类物质一定量,研究发现其能通过改善血管内皮功能、抗氧化等机制辅助降低血压;此外,苹果也含有黄酮类成分,每100克苹果含有的黄酮类物质等成分对血管功能有一定的保护作用,有助于辅助维持血压在正常范围。
特殊人群注意事项
对于高血压合并肾功能不全的患者,高钾食物(如香蕉、菠菜等)的摄入需谨慎,因为肾功能不全时钾的排泄能力下降,过量摄入高钾食物可能导致血钾过高,引发心律失常等严重并发症,此类人群应在医生指导下合理选择食物;孕妇患有高血压时,饮食上需在保证营养均衡的基础上,遵循医生建议控制各类食物的摄入量,比如牛奶的摄入需适量,避免因钙摄入过多影响其他营养物质的代谢平衡;老年高血压患者胃肠道功能可能有所减退,在摄入富含膳食纤维食物时应注意适量,避免过多膳食纤维引起胃肠道不适,可通过逐渐增加摄入量等方式适应。