骨折吃什么恢复的快

骨折后需摄入蛋白质丰富的食物以利身体修复生长如瘦肉鱼类蛋类等儿童老人有不同需求；要吃富含钙的食物因钙是骨骼重要组成部分如牛奶豆制品虾皮等孕妇绝经后女性需重点补充；维生素C参与胶原蛋白合成如柑橘类水果猕猴桃等维生素D促进钙吸收如深海鱼类动物肝脏日照不足者需补充；还要吃膳食纤维丰富的食物预防便秘如西兰花苹果老年患者更应注意。

原因：蛋白质是身体修复和生长的重要原料，骨折愈合过程需要大量蛋白质来形成新的组织等。

举例：瘦肉富含优质蛋白质，像每100克猪瘦肉中约含20克左右蛋白质；鱼类也是优质蛋白质的良好来源，例如每100克鳕鱼含蛋白质约20.4克；蛋类同样富含蛋白质，一个鸡蛋约含6-7克蛋白质，鸡蛋中的蛋白质氨基酸组成与人体需要最接近，利用率高。对于儿童骨折患者，由于其处于生长发育阶段，对蛋白质需求相对更多，更应保证此类食物摄入；老年人骨折后，身体修复能力相对较弱，充足蛋白质摄入有助于骨折恢复。

富含钙的食物

原因：钙是骨骼的重要组成成分，骨折愈合需要钙来构建新的骨组织。

举例：牛奶是钙的良好来源，每100毫升牛奶约含104毫克钙，而且容易被人体吸收；豆制品如豆腐，每100克北豆腐约含164毫克钙；虾皮的钙含量也很高，每100克虾皮约含991毫克钙。孕妇骨折后，自身和胎儿都需要钙，所以更要保证钙的摄入；绝经后女性骨折，由于雌激素水平下降导致钙流失增加，更需要通过饮食补充钙来促进骨折恢复。

维生素丰富的食物

维生素C：

原因：维生素C参与胶原蛋白的合成，对骨折愈合有帮助。

举例：柑橘类水果如橙子，每100克橙子含维生素C约33毫克；猕猴桃也是维生素C的丰富来源，每100克猕猴桃含维生素C约62毫克。

维生素D：

原因：维生素D可以促进钙的吸收，有助于骨骼对钙的利用。

举例：深海鱼类如三文鱼，每100克三文鱼含维生素D约375国际单位；动物肝脏中也含有一定量维生素D，每100克牛肝含维生素D约26国际单位。对于日照不足的骨折患者，如长期室内工作的人骨折后，更需要通过饮食补充维生素D来促进钙吸收。

膳食纤维丰富的食物

原因：骨折后患者活动量减少，容易出现便秘，膳食纤维可以促进肠道蠕动，预防便秘。

举例：蔬菜中的西兰花，每100克西兰花含膳食纤维约1.6克；水果中的苹果，带皮吃每100克约含2.4克膳食纤维。老年骨折患者由于胃肠蠕动本身相对缓慢，更要注意摄入膳食纤维丰富的食物来预防便秘，避免因便秘增加腹压，影响骨折部位恢复。