病情描述:血糖高吃啥水果
主任医师 重庆医科大学附属第一医院
血糖高人群可选择苹果、柚子、草莓、蓝莓等升糖指数低的水果食用,食用时需注意,血糖控制不稳定时暂不食用,儿童和老年血糖高人群有不同食用要求,最好在两餐之间食用水果,要根据自身情况合理选择水果种类、控制食用量和注意食用时间来把控血糖。
一、适合血糖高人群吃的水果推荐
(一)苹果
苹果富含果胶等成分,其升糖指数相对较低。有研究表明,苹果中的果胶可以延缓肠道对糖的吸收,有助于平稳血糖。一般来说,血糖控制相对稳定的血糖高人群,可在两餐之间适量食用小半个苹果。
(二)柚子
柚子含有柚皮苷等活性成分,具有调节血糖的作用。柚子的升糖指数较低,且富含维生素等营养物质。血糖高人群每天可食用100-200克左右的柚子,分多次食用较好。
(三)草莓
草莓热量低,富含膳食纤维。膳食纤维能够增加饱腹感,延缓糖分的吸收。对于血糖高人群,每次可食用50-100克左右的草莓,可作为加餐水果。
(四)蓝莓
蓝莓中含有丰富的花青素等抗氧化物质,研究发现其有助于改善胰岛素敏感性。血糖高人群可以每天吃10-20颗蓝莓,直接食用或搭配酸奶等食用。
二、食用水果时的注意事项
(一)血糖控制不稳定时
如果血糖高人群的血糖波动较大,如空腹血糖>11.1mmol/L或餐后血糖过高时,应暂时避免食用水果,待血糖得到较好控制后再考虑适量食用。
(二)特殊人群
1.儿童血糖高人群:儿童处于生长发育阶段,食用水果需更加谨慎。应选择上述升糖指数低的水果,且要控制食用量,避免影响正常的营养摄入和血糖控制。同时,要注意食用时间,尽量不在餐前大量食用水果,以免影响正餐的进食量。
2.老年血糖高人群:老年血糖高人群消化功能可能有所减退,食用水果时要注意细嚼慢咽,便于消化吸收。并且要密切监测血糖反应,根据自身血糖情况调整水果的种类和食用量。
(三)食用时间
最好在两餐之间食用水果,如上午10点左右或下午3点左右,这样可以避免一次性摄入过多碳水化合物对血糖造成较大波动。例如,早餐后1-2小时和午餐后1-2小时之间食用水果较为合适。
总之,血糖高人群可以选择合适的水果食用,但要注意根据自身血糖情况、个体差异等因素合理选择水果种类、控制食用量和注意食用时间等,以在享受水果营养的同时,更好地控制血糖。