骨折吃什么好得快

骨折患者需通过摄入蛋白质丰富食物（如瘦肉、鱼类等）来修复建造组织，含钙丰富食物（如牛奶、豆制品等）以构建新骨组织，富含维生素食物（维生素C助胶原蛋白合成，维生素D促钙吸收），以及膳食纤维丰富食物（预防便秘）来促进骨折愈合及维持身体正常功能，不同人群如儿童、老年、孕妇、婴幼儿等有相应饮食注意要点。

含钙丰富的食物

作用及原理：钙是骨骼的主要组成成分，骨折愈合需要充足的钙来构建新的骨组织。牛奶是钙的良好来源，每100毫升牛奶大约含有100毫克左右的钙，而且牛奶中的钙容易被人体吸收。此外，豆制品（如豆腐）、虾皮等也富含钙。孕妇骨折时，需要保证足够的钙摄入来满足自身和胎儿的需求，同时促进骨折愈合；绝经后女性由于雌激素水平下降，骨钙流失加快，骨折后更需要增加含钙食物的摄入。

富含维生素的食物

维生素C：维生素C参与胶原蛋白的合成，而胶原蛋白是骨基质的重要组成部分。新鲜的蔬菜水果是维生素C的良好来源，如橙子，每100克橙子含有约33毫克维生素C。骨折患者多吃富含维生素C的食物有助于胶原蛋白的合成，促进骨折愈合。对于长期卧床的骨折患者，由于活动减少，更要保证足够的维生素C摄入以维持正常的生理功能。

维生素D：维生素D可以促进肠道对钙的吸收，有助于钙在骨骼中的沉积。富含维生素D的食物有深海鱼类（如三文鱼）、动物肝脏等。日照也可以促进人体自身合成维生素D，骨折患者可以适当晒太阳，但要注意避免暴晒。对于婴幼儿骨折患者，由于皮肤薄嫩，晒太阳时要注意保护，避免晒伤，同时可以通过富含维生素D的食物来补充；对于老年人，由于皮肤合成维生素D的能力下降，更需要通过饮食或补充剂来保证维生素D的摄入。

膳食纤维丰富的食物

作用及原理：骨折患者往往需要长时间休息，活动量减少，容易发生便秘。膳食纤维可以促进肠道蠕动，预防便秘。例如，全麦面包、燕麦、芹菜等富含膳食纤维。对于骨折后长期卧床的患者，保证充足的膳食纤维摄入非常重要，因为卧床会减缓肠道蠕动，容易引发便秘，而便秘可能会增加腹压，不利于骨折部位的恢复。