甲亢病人的饮食护理

甲亢病人饮食护理需遵循高能量、高蛋白、高维生素、低碘的营养调整原则，同时结合年龄、基础疾病等因素个性化管理。

一、总营养调整原则：每日能量摄入较正常人群增加10%~15%（约300~500kcal），以满足甲状腺激素过度分泌导致的高代谢需求；蛋白质摄入增加至1.5~2.0g/kg体重，优先选择瘦肉、鱼类、蛋类、低脂奶制品等优质蛋白，避免肌肉分解；维生素补充重点关注B族（参与代谢酶活性调节）、维生素C（抗氧化）及维生素D（促进钙吸收），每日摄入新鲜蔬果（如菠菜、橙子）及全谷物。

二、碘摄入严格控制：每日碘摄入量≤150μg，禁用加碘盐，避免食用海带、紫菜、海苔等高碘食物（每100g干海带含碘约11000μg）；海鱼、海虾等中等含碘食物建议每周不超过2次，烹饪时选择无碘盐并避免长时间浸泡海产品以减少碘残留。

三、关键营养素强化：因骨代谢加速及钙流失风险，每日钙摄入需达1000~1200mg（如每日500ml低脂奶+100g豆腐），磷与钙协同补充（每日1000~1500mg，来源：瘦肉、坚果）；电解质补充方面，钾（香蕉、土豆）、镁（深绿色蔬菜、杏仁）可缓解腹泻及肌肉无力，合并缺铁性贫血者需同时摄入富含维生素C的食物（如猕猴桃）以促进铁吸收。

四、特殊人群管理：老年患者因消化吸收功能减弱，建议少食多餐（每日5~6餐），避免生冷油腻食物；孕妇甲亢需在医生指导下使用无碘盐，每日碘摄入控制在50~100μg（避免胎儿甲状腺发育不良）；儿童甲亢需保证每日热量≥2500kcal（12岁以下），优先选择鸡蛋、牛奶等易消化高蛋白食物，避免刺激性食物（如辣椒）加重交感神经兴奋症状。

五、饮食行为规范：规律进餐避免暴饮暴食，控制高糖、高脂零食摄入（如蛋糕、油炸食品）；禁食咖啡、浓茶（含咖啡因）及辛辣调料，减少心悸、手抖等症状诱发；戒烟限酒，尼古丁与酒精可能影响抗甲状腺药物疗效，加重肝脏代谢负担。