甲状腺术后饮食

甲状腺术后饮食需遵循营养均衡、碘摄入控制、钙补充及特殊人群调整原则，具体建议如下。

1.营养均衡与热量补充：术后需增加优质蛋白质摄入以促进伤口愈合，每日蛋白质摄入量建议1.2-1.5g/kg体重，优先选择瘦肉、鱼类、蛋类、豆类及低脂奶制品；同时保证足够热量供应，每日约25-30kcal/kg体重，可通过全谷物、薯类、少油坚果等提供基础能量，避免热量不足影响恢复。

2.碘摄入管理：术后1-2周内建议限制高碘食物（如海带、紫菜、海鱼、海虾），避免刺激残余甲状腺组织；术后1-3个月后需根据甲状腺功能检查结果调整，若存在甲减倾向（如TSH升高），每日碘摄入量控制在110-150μg；若甲状腺功能正常，无需严格限碘但需避免过量摄入。

3.钙与维生素D补充：甲状腺手术可能影响甲状旁腺功能导致低钙血症，术后需增加钙摄入（每日1000-1200mg），优先选择牛奶、豆制品、深绿色蔬菜（如菠菜、油菜）及小鱼干；同时补充维生素D（每日800-1000IU）促进钙吸收，必要时遵医嘱服用钙剂，尤其老年患者需加强监测血钙水平。

4.饮食过渡与食物选择：术后1-2天以流质（米汤、藕粉）或半流质（粥、蛋羹）为主，避免过热、过冷食物；术后1周后可逐步过渡至软食，增加瘦肉、煮烂蔬菜等膳食纤维，避免辛辣、油炸、咖啡等刺激性食物及产气食物（如豆类、洋葱）以防腹胀，戒烟酒。

5.特殊人群调整：儿童需保证蛋白质、钙、维生素D充足摄入，每日饮奶量≥500ml，避免过甜零食；老年患者宜少食多餐，选择蒸、煮、炖等烹饪方式，减轻消化负担；合并糖尿病者需控制精制糖，优先杂粮饭、杂豆等低GI食物；合并肾病者需限制蛋白质总量及磷摄入，避免加重肾脏负担，建议咨询营养师制定个性化方案。