血压高食疗方法

高血压综合治疗中食疗是一部分，蔬菜水果类有芹菜含芹菜素助降压、西兰花富营养物质利血管、苹果果胶等助控压；谷物豆类类有燕麦含膳食纤维调节血压、黑豆含矿物质助排钠舒张血管；饮品类有绿茶含抗氧化物质改善血管内皮功能、玉米须茶有利尿利胆助降压，但食疗不能替代药物治疗血压明显升高需就医规范治疗且个体对食疗反应不同要据自身调整饮食结构。

一、蔬菜水果类食疗

1.芹菜：芹菜中含有芹菜素等成分，具有一定的辅助降压作用。研究表明，芹菜中的某些物质可以通过扩张血管来帮助降低血压。可以将芹菜洗净后凉拌，或者清炒。对于不同年龄和性别的高血压患者，适量食用芹菜都有一定益处，一般建议每天摄入100-200克左右。但如果是患有胃肠道疾病的人群，要注意烹饪方式，避免过于刺激胃肠道。

2.西兰花：西兰花富含维生素C、类黄酮等营养物质。类黄酮能够增加血管的韧性和弹性，有助于维持血管健康从而辅助控制血压。可以采用蒸或者清炒的方式食用西兰花，一般建议每次食用量在100克左右。对于儿童来说，西兰花是很好的营养来源，但是要注意烹饪得软烂一些以便于消化；对于老年人，也能较好地补充营养且不会加重胃肠道负担。

3.苹果：苹果富含果胶，果胶可以与体内的胆固醇结合并排出体外，同时苹果中的钾元素有助于促进钠的排出，对血压控制有帮助。一般每天吃1-2个中等大小的苹果比较合适。不同年龄段的人群都可以食用苹果，但糖尿病合并高血压的患者要注意控制苹果的摄入量，因为苹果含有一定糖分。

二、谷物豆类食疗

1.燕麦：燕麦含有丰富的膳食纤维，能降低胆固醇和甘油三酯，还含有多种矿物质和维生素。膳食纤维可以促进肠道蠕动，减少身体对胆固醇的吸收，从而对血压有一定的调节作用。可以将燕麦煮成粥食用，每天食用量可控制在50-100克左右。对于老年人，燕麦粥容易消化吸收；对于年轻人，也是健康的早餐选择之一。但如果是胃肠道功能较弱的人，要注意不要一次性食用过多燕麦，以免引起腹胀等不适。

2.黑豆：黑豆富含钾、镁等矿物质，钾可以促进钠的排出，镁有助于血管舒张。黑豆可以用来打豆浆或者炖煮。一般建议每天摄入黑豆量在30-50克左右。对于患有肾脏疾病的高血压患者，要注意黑豆的摄入量，因为黑豆含有一定蛋白质，过多摄入可能会加重肾脏负担。

三、饮品食疗

1.绿茶：绿茶中含有茶多酚等抗氧化物质，茶多酚可以改善血管内皮功能，有助于降低血压。一般建议每天饮用1-2杯绿茶，水温不宜过高，以免破坏茶多酚等营养成分。但是对于失眠的高血压患者，要注意避免在晚上饮用绿茶，以免影响睡眠；对于胃肠道敏感的人群，不要空腹饮用绿茶，以免刺激胃肠道。

2.玉米须茶：玉米须具有利尿、利胆等作用，有助于排出体内多余的水分和钠，从而辅助降低血压。可以将玉米须洗净后煮水当茶饮用。一般每天饮用玉米须茶的量可以根据个人情况，每次用玉米须10-15克左右。对于孕妇等特殊人群，在饮用玉米须茶前最好咨询医生的意见。

需要注意的是，食疗只是高血压综合治疗中的一部分，不能替代药物治疗。如果血压升高明显，一定要及时就医，在医生的指导下进行规范的治疗。同时，不同个体对食疗的反应可能不同，要根据自身情况适当调整饮食结构。