病情描述:高血压吃什么食物可以降压
主任医师 东南大学附属中大医院
富含钾的食物可助钠排出维持电解质平衡辅助降压,富含钙的食物能帮血管保持弹性等辅助降压,富含膳食纤维的食物可降胆固醇等辅助控压,富含镁的食物参与血管舒张辅助降压,孕妇高血压需控富含营养素食物摄入量并保证营养均衡,老年高血压患者选膳食纤维食物可加工易吸收,乳糖不耐受者可换乳制品替代品。
一、富含钾的食物
钾元素有助于促进钠的排出,维持体内电解质平衡,从而辅助降低血压。常见富含钾的食物有香蕉,每100克香蕉约含钾256毫克,钾能通过促进尿液中钠的排泄,减轻钠对血管的压力,进而起到辅助降压作用;此外,土豆也是良好来源,每100克土豆含钾约342毫克,研究表明适量摄入含钾丰富的食物可使收缩压降低2~4毫米汞柱。
二、富含钙的食物
钙能帮助血管保持弹性,减少血管紧张度。牛奶是钙的优质来源,每100毫升牛奶约含钙104毫克,钙可通过调节神经肌肉兴奋性、影响血管平滑肌收缩等机制辅助降压;酸奶同样富含钙,且其中的益生菌有助于维持肠道健康,间接对血压产生积极影响,有研究显示每日摄入一定量的钙可使收缩压降低1~2毫米汞柱。
三、富含膳食纤维的食物
膳食纤维能降低胆固醇水平,减少动脉粥样硬化的发生风险,从而辅助控制血压。燕麦是典型代表,其富含的水溶性膳食纤维可延缓碳水化合物吸收,降低血糖和血脂,进而对血压产生有利影响;全麦面包也是不错的选择,其中的膳食纤维能增加饱腹感,减少高热量食物摄入,有助于维持健康体重,而肥胖是高血压的重要危险因素,控制体重可辅助降压。
四、富含镁的食物
镁参与血管舒张过程,有助于降低血压。菠菜每100克约含镁29毫克,镁能激活血管内皮细胞产生一氧化氮,促进血管舒张;坚果类如杏仁,每100克含镁约270毫克,镁还可通过调节细胞内钙代谢等方式辅助维持血管正常功能,研究发现镁摄入充足的人群患高血压的风险相对较低。
特殊人群注意事项
孕妇高血压:需避免高盐食物,选择上述富含钾、钙等营养素的食物时,要注意控制摄入量,例如香蕉虽好,但过量食用可能导致血糖波动,应根据自身情况适量摄入;同时要保证营养均衡,避免单一食物过量。
老年高血压患者:消化功能可能有所减退,在选择富含膳食纤维的食物时,可适当加工使其更易咀嚼和消化,如将燕麦煮成软烂的粥品,既保证膳食纤维摄入,又利于消化吸收;对于牛奶等乳制品,若有乳糖不耐受情况,可选择低乳糖或酸奶等替代品。