怎样算基础代谢

基础代谢是清醒且极端安静状态下不受多种因素影响的能量代谢率反映基本生命活动耗能，影响因素有年龄、性别、身体组成、身高体重，可通过哈里斯-本尼迪克特方程分男女估算，老年人基础代谢率下降需营养均衡防超标，儿童生长发育阶段需充足均衡营养支持，运动员因肌肉量多要合理安排饮食保证能量平衡与营养搭配。

一、基础代谢的定义

基础代谢是指人体在清醒且极端安静状态下，不受肌肉活动、环境温度、食物及精神紧张等因素影响时的能量代谢率，反映了维持人体最基本生命活动（如呼吸、血液循环、细胞更新等）所消耗的能量。

二、影响基础代谢的因素

（一）年龄

不同年龄段基础代谢率有差异。儿童青少年因生长发育活跃，基础代谢相对旺盛；随着年龄增长，基础代谢率逐渐下降，老年人基础代谢率较成年人低，这与机体细胞功能衰退等因素相关。

（二）性别

一般男性基础代谢率高于女性，主要是因为男性通常肌肉量相对更多，而肌肉组织代谢活跃，消耗能量较多。

（三）身体组成

肌肉量是影响基础代谢的重要因素，肌肉量越多，基础代谢率越高。例如，运动员由于肌肉发达，其基础代谢率往往高于普通人；而体脂率过高者，基础代谢率相对较低。

（四）身高体重

身高体重较大的人，身体进行基本生命活动所需能量相对更多，基础代谢率通常更高。

三、基础代谢率估算公式

可通过哈里斯-本尼迪克特方程估算基础代谢率，男性公式为：BMR=88.362+13.397×体重(kg)+4.799×身高(cm)-5.677×年龄(岁)；女性公式为：BMR=447.593+9.247×体重(kg)+3.098×身高(cm)-4.330×年龄(岁)。需注意，此为估算值，实际情况会因个体差异存在不同。

四、特殊人群需知

（一）老年人

老年人基础代谢率下降，应注重营养均衡，保证摄入足够的优质蛋白质等以维持机体基本功能，但需避免过度热量摄入导致体重超标引发健康问题。

（二）儿童

儿童处于生长发育阶段，基础代谢相对旺盛，需保证充足且均衡的营养供给，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素及矿物质等，以支持身体生长发育。

（三）运动员

运动员因肌肉量多，基础代谢率较高，日常饮食需合理安排，确保能量摄入既能满足训练消耗，又能维持身体的能量平衡，同时要注意不同营养物质的科学搭配。