老年人骨折了吃什么恢复快

骨折修复需摄入蛋白质类食物以构建新组织，钙含量丰富的食物助骨骼修复重建，维生素含量丰富的食物起重要作用，膳食纤维丰富的食物可防便秘，还需注意避免刺激性食物、适当康复锻炼、定期复查，患基础疾病者要遵相应饮食原则。

一、蛋白质类食物

蛋白质是骨折修复过程中不可或缺的营养物质，它参与了新组织的构建等过程。老年人可适当多摄入富含优质蛋白质的食物，如瘦肉，每100克瘦肉中含有一定量的优质蛋白质，能够为身体提供修复骨折所需的原料；鱼类也是优质蛋白质的良好来源，像鲫鱼等，其蛋白质易于消化吸收，有助于老年人骨折恢复。

二、钙含量丰富的食物

钙是骨骼的重要组成成分，对于骨折的修复和骨骼的重建至关重要。牛奶是钙的良好来源，每100毫升牛奶大约含有100-120毫克的钙，而且容易被人体吸收；豆制品如豆腐等，也富含钙，老年人每天可以适量饮用牛奶或食用豆制品来补充钙元素。此外，虾皮中的钙含量也很高，不过食用时要注意适量，因为其钠含量相对较高。

三、维生素含量丰富的食物

维生素对骨折恢复也有重要作用，其中维生素D有助于钙的吸收，维生素C参与胶原蛋白的合成等。富含维生素D的食物有深海鱼类，如三文鱼等，经常晒太阳也可以促进体内维生素D的合成；富含维生素C的食物有新鲜的蔬菜水果，像橙子，每100克橙子中维生素C含量较高，猕猴桃也是维生素C的良好来源，老年人可以多吃这类蔬菜水果来促进骨折恢复。

四、膳食纤维丰富的食物

老年人骨折后活动量相对减少，容易出现便秘，所以要多吃富含膳食纤维的食物来促进肠道蠕动，预防便秘。例如全麦面包，含有丰富的膳食纤维；蔬菜如芹菜等，膳食纤维含量较高，老年人可适当多吃这些食物，保持肠道通畅，有利于整体健康和骨折恢复。

五、其他注意事项

老年人骨折后要注意避免食用辛辣、油腻等刺激性食物，这些食物可能会影响胃肠道功能，进而影响营养物质的吸收。同时，要根据自身情况适当进行康复锻炼，但要注意锻炼的强度和方式，在医生或康复师的指导下进行，以促进骨折部位的恢复，并且要定期到医院进行复查，了解骨折愈合情况。对于一些患有基础疾病如糖尿病的老年人，在饮食上还需要注意控制血糖，遵循糖尿病饮食原则来安排骨折后的饮食，确保营养摄入的同时控制血糖水平，利于骨折恢复。