低血糖要吃什么

低血糖发作时应立即摄入15-20g快速吸收的碳水化合物以快速提升血糖，随后根据个体情况选择含复合碳水化合物、蛋白质及健康脂肪的食物稳定血糖。具体饮食建议如下：

一、快速缓解低血糖的碳水化合物类食物

1.葡萄糖制品：每片含15g葡萄糖的葡萄糖片是标准选择，可直接通过肠道吸收进入血液；葡萄糖凝胶（含15g碳水化合物）适合吞咽困难者，能避免呛咳风险。

2.含糖饮料：150ml-200ml含糖量10%-12%的果汁（如苹果汁、橙汁）或运动饮料（含15g碳水化合物），适合意识清醒且无呕吐风险者，饮用后15分钟复测血糖。

3.天然糖分：1-2汤匙蜂蜜或玉米糖浆溶于温水服用，需注意儿童避免高浓度糖浆，以防误吸导致呛咳。

二、预防低血糖持续的复合碳水组合食物

1.全谷物类：1/2杯燕麦片（干重约40g）或1片全麦面包（约30g），复合碳水化合物（升糖指数GI=55）能缓慢释放葡萄糖，维持血糖稳定2-3小时。

2.蛋白质搭配：100g无糖希腊酸奶+10g杏仁（约10粒），蛋白质（20g）和健康脂肪（6g）延缓糖分吸收，适合糖尿病患者预防夜间低血糖。

3.低GI水果：1个中等大小苹果（约150g）或1/2根香蕉（约70g），含果胶和膳食纤维，避免血糖快速波动，优先选择非热带水果（如草莓、蓝莓）。

三、特殊人群饮食注意事项

1.儿童（1-12岁）：低血糖发作时禁用高浓度蜂蜜（避免肉毒杆菌风险），推荐15g葡萄糖冻干粉加水调成糊状喂食；日常预防可选择1/4杯煮熟的玉米+10g奶酪条，兼顾碳水与钙摄入。

2.老年人（≥65岁）：服用长效降糖药（如格列美脲）者，建议随身携带含15g碳水的硬糖（如水果硬糖），避免空腹服用；合并肾功能不全者，需限制钾摄入食物（如菠菜），优先选择精白米+鸡蛋羹。

3.糖尿病患者：避免使用含蔗糖的碳酸饮料（如可乐），其高糖分会导致血糖骤升骤降；建议使用1/3杯熟南瓜（约100g）+50g瘦猪肉，符合中国2型糖尿病膳食指南推荐的低GI饮食原则。

注：低血糖恢复后1-2小时需补充复合碳水化合物，避免单次大量进食导致血糖波动；如血糖持续<3.0mmol/L且意识不清，应立即就医并遵循医嘱补充葡萄糖。