病情描述:糖尿病吃六种水果好
副主任医师 北京积水潭医院
血糖控制稳定时,苹果分两餐间食用中等大小的1/3-1/2个;蓝莓每天食用约50-100克;柚子每次食用1/4-1/2个,胃肠道疾病患者食用需避免空腹;草莓每次食用约100-150克,可在早餐后或午餐后半小时食用;樱桃每天食用10-15颗;梨每次食用1/2-1个中等大小的,老年糖尿病患者食用要细嚼慢咽
一、苹果
苹果富含膳食纤维,其中的果胶能延缓碳水化合物吸收,有助于稳定血糖。研究显示,苹果中的黄酮类物质可改善胰岛素敏感性。血糖控制稳定时(空腹血糖≤7.8mmol/L,餐后2小时血糖≤10mmol/L),可选择中等大小苹果,每次食用约1/3-1/2个,分于两餐之间食用。
二、蓝莓
蓝莓GI较低,富含花青素等抗氧化物质,花青素能提高胰岛素敏感性、保护胰岛细胞。血糖控制平稳时,每天食用约50-100克蓝莓,可直接食用或制无糖型果酱。若同时服用药物,需咨询医生后再合理食用。
三、柚子
柚子含柚皮苷等成分,有促进胰岛素分泌作用,水分含量高、糖分相对较低。血糖控制平稳时,每次食用1/4-1/2个柚子,有胃肠道疾病患者食用时避免空腹,防止刺激胃肠道。
四、草莓
草莓GI较低,富含维生素C,维生素C有助于调节代谢。血糖控制良好时,每次食用约100-150克草莓,可在早餐后或午餐后半小时食用,儿童糖尿病患者需适量,避免过量致血糖波动。
五、樱桃
樱桃含花青苷等物质,有促进胰岛素分泌作用。血糖控制良好时,每天食用10-15颗樱桃,有贫血相关并发症的糖尿病患者,注意不要过量食用,以防影响其他矿物质吸收平衡。
六、梨
梨水分和膳食纤维丰富,所含糖分多为果糖,对血糖影响相对较小。血糖控制稳定时,每次食用1/2-1个中等大小梨,老年糖尿病患者食用时需细嚼慢咽,防止呛咳。