妊娠期糖尿病吃什么好

妊娠期糖尿病饮食需遵循低升糖指数（GI）、高营养密度原则，通过合理分配碳水化合物、优质蛋白、健康脂肪及膳食纤维，维持血糖稳定并满足孕期营养需求。

一、主食选择以低GI全谷物为主，如燕麦、糙米、玉米、小米等，替代精制米面（如白米、白面包），此类食物升糖速度慢，餐后血糖波动小。每日主食量控制在200~250g（生重），晚餐可适当减少至150g。

二、优质蛋白质摄入需充足，每日摄入量1.2~1.6g/kg体重，优先选择瘦肉（猪牛羊精瘦肉）、鱼类（三文鱼、鳕鱼等富含Omega-3脂肪酸）、鸡蛋（每日1个）及豆制品（豆腐、豆浆），蛋白质可延缓胃排空速度，增强饱腹感，有助于稳定血糖。

三、脂肪摄入以不饱和脂肪为主，如深海鱼（每周2~3次，每次100g）、坚果（每日1小把，约20g）、橄榄油等，避免反式脂肪（油炸食品、植脂末）及过量饱和脂肪（肥肉、黄油），每日烹调用油不超过25g。

四、膳食纤维补充每日不少于25g，蔬菜每日300~500g（深色蔬菜占1/2以上，如菠菜、西兰花、紫甘蓝），低糖水果（如苹果、梨、蓝莓）每日200~350g，分次食用，避免集中摄入；同时适量食用菌菇类（如香菇、金针菇）及杂豆（红豆、鹰嘴豆），提升饱腹感并调节肠道功能。

五、进食模式采用少食多餐，每日5~6餐（3正餐+2~3加餐），正餐间隔4~5小时，加餐选择无糖酸奶、原味坚果等低热量食物。餐后30分钟进行轻度活动（如散步10~15分钟），避免久坐，促进血糖利用。

体重超标孕妇需在营养师指导下控制总热量（每日减少300~500kcal），体重过轻孕妇则需增加优质蛋白与全谷物摄入，避免过度节食。定期监测空腹及餐后1小时血糖，根据血糖值调整饮食结构，确保母婴营养平衡。