结石的人不能吃什么

结石患者应避免食用富含草酸、高嘌呤、蛋氨酸、钙、盐、糖的食物，具体可根据结石类型和个人情况，在医生或营养师指导下制定饮食计划，保持饮食均衡和多样性。

1.草酸钙结石患者：应避免食用富含草酸的食物，如菠菜、苋菜、芹菜、草莓、芒果、巧克力等。因为草酸会与钙结合形成草酸钙结晶，增加结石的形成风险。

2.尿酸盐结石患者：应避免食用高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜、肉汤等。因为尿酸盐结石的形成与嘌呤代谢异常有关，高嘌呤食物会增加血尿酸水平，促进尿酸盐结晶的形成。

3.胱氨酸结石患者：应限制蛋氨酸的摄入，如肉类、蛋类、乳制品等。因为胱氨酸结石的形成与蛋氨酸代谢异常有关，限制蛋氨酸的摄入可以降低胱氨酸的合成，减少结石的形成风险。

4.含钙结石患者：应避免高钙饮食，如牛奶、奶制品、豆制品、坚果等。因为钙摄入过多会增加肾脏对钙的排泄，导致尿液中钙的浓度升高，增加结石的形成风险。

5.高盐食物：应避免食用高盐食物，如咸菜、咸鱼、腊肉等。因为高盐饮食会导致尿液中钠的浓度升高，增加肾脏对钙的重吸收，导致尿液中钙的浓度升高，增加结石的形成风险。

6.高糖食物：应避免食用高糖食物，如糖果、巧克力、饮料等。因为高糖食物会导致尿液中糖分的浓度升高，增加细菌滋生的机会，促进结石的形成。

总之，结石患者的饮食应该根据结石的类型和个人情况进行调整。建议患者在医生或营养师的指导下，制定合理的饮食计划，以促进结石的治疗和预防。