甲减不能吃什么食物和水果

甲减患者应严格限制高碘食物、过量十字花科蔬菜、高纤维及致甲状腺肿食物，桥本甲状腺炎所致甲减患者需额外避免加工食品及高钠饮食。

一、高碘食物及高碘调味品：海带、紫菜、海苔、海鱼（如带鱼、鳕鱼）、加碘盐等，桥本甲状腺炎导致的甲减患者需严格限制，每日碘摄入量建议控制在110μg以下；缺碘性甲减患者（如碘摄入不足地区）需在医生指导下适量补充，避免完全禁食高碘食物。

二、十字花科蔬菜及相关制品：西兰花、卷心菜、油菜、芥菜、木薯、芜菁等，其中硫代葡萄糖苷成分可能抑制甲状腺对碘的摄取，尤其生吃时影响更显著，建议煮熟后食用，每日摄入量不超过200g。

三、高纤维及致甲状腺肿食物：过量摄入大豆（尤其是生大豆）、麸质（小麦、大麦制品）等，可能影响甲状腺激素合成与吸收，建议甲减合并胃肠道功能减弱者控制此类食物总量在每日300g以内。

四、加工食品及高钠食物：腌制食品（咸菜、酱菜）、加工肉类（香肠、火腿）、罐头等高钠食品，易加重水钠潴留，甲减患者代谢率低，此类食物应尽量避免。

五、特殊人群饮食调整：桥本甲减患者需严格遵循低碘饮食；孕妇甲减患者应在医生指导下合理摄入碘盐及富碘食物，避免过量或不足；老年甲减患者消化功能较弱，需控制高纤维食物比例，优先选择易消化的蛋白质（如鸡蛋、瘦肉）及低碘蔬菜。