切辣椒后手辣怎么办

去除手部辣椒素可通过肥皂水清洗法利用酸碱中和原理（注意手部有伤口时避免肥皂水直接接触）、食醋清洗法利用酸性溶解原理（皮肤敏感者先小面积试用）、酒精擦拭法利用溶解原理（儿童需成人协助且敏感肌肤观察反应）来缓解辣感。

一、肥皂水清洗法

辣椒中的辣椒素呈碱性，而肥皂水呈弱碱性，可中和辣椒素。操作时取适量肥皂水（用约30~60℃温水稀释肥皂水），将手浸泡其中几分钟，然后反复揉搓冲洗，利用酸碱中和原理去除手部辣椒素以缓解辣感。需注意，若手部有伤口，应避免肥皂水直接接触伤口，以防刺激加重不适。

二、食醋清洗法

辣椒素可溶于酸性溶液，食醋呈酸性，能溶解辣椒素。取适量食醋涂抹在手辣的部位，轻轻揉搓后用清水洗净。对于皮肤敏感者，使用前可先在手腕内侧小面积试用，确认无不适后再用于手部。

三、酒精擦拭法

酒精能溶解辣椒素，取浓度约75%的医用酒精涂抹在手辣的部位，稍等片刻后用清水冲洗。儿童由于皮肤娇嫩，应避免自行使用酒精擦拭，需由成人协助操作，防止酒精刺激儿童皮肤引发不适。对于敏感肌肤人群，使用酒精时要密切观察皮肤反应，若出现红肿、刺痛加剧等异常情况，应立即停止并就医。