甲减病人的饮食指导

甲减患者需从多方面注意饮食：保证碘合理摄入，不同地区人群有相应饮食建议；均衡蛋白质摄入，来源包括动物蛋白和植物蛋白；控制脂肪和胆固醇摄入，减少高脂肪、高胆固醇食物；多吃富含膳食纤维的食物，如蔬菜、水果、全谷类；儿童和老年甲减患者有不同饮食注意事项，儿童要保证营养全面易消化，老年患者需个体化且遵循相关摄入原则。

一、保证碘的合理摄入

1.碘的重要性：碘是合成甲状腺激素的关键原料，对于甲减患者来说，合理摄入碘至关重要。一般来说，成年男性每日碘的推荐摄入量约为150微克，成年女性约为150微克，孕妇和哺乳期女性需要适当增加，分别约为200微克和260微克。

2.不同碘摄入情况的人群饮食建议

适碘饮食人群：对于居住在碘含量适中地区的甲减患者，可选择含碘量适中的食物，如日常食用加碘盐，但要注意控制量，避免过量。常见的含碘丰富的食物还有海带、紫菜等，可每周适量食用1-2次。

碘缺乏地区人群：生活在碘缺乏地区的甲减患者，除了食用加碘盐外，更要注重从食物中获取足够碘，多吃上述含碘丰富的食物。

高碘地区人群：如果生活在高碘地区，要避免过多摄入含碘高的食物，减少食用海带、紫菜等。

二、均衡蛋白质摄入

1.蛋白质的作用：蛋白质是身体重要的组成部分，对于维持身体正常的生理功能很重要。甲减患者由于代谢减缓，需要保证充足的蛋白质供应来维持身体的基本需求。一般来说，成年人每日蛋白质摄入量每公斤体重约1-1.5克。

2.优质蛋白质的来源

动物蛋白：像瘦肉（如鸡肉、牛肉等）、鱼类、蛋类等都是优质动物蛋白的良好来源。例如，每100克鸡肉中含有较多的优质蛋白质，且容易被人体吸收利用。

植物蛋白：豆类及豆制品也是不错的植物蛋白来源，如豆腐、豆浆等，其中大豆蛋白也是优质蛋白，适合素食的甲减患者或者不喜欢动物蛋白的人群。

三、控制脂肪和胆固醇摄入

1.原因：甲减患者往往存在脂质代谢紊乱，容易出现高胆固醇血症，所以需要控制脂肪和胆固醇的摄入。

2.具体饮食建议

限制高脂肪食物：减少食用油炸食品、动物油、肥肉等富含高脂肪的食物。例如，油炸鸡腿、猪板油等应尽量避免或少量食用。

控制高胆固醇食物：少吃动物内脏（如猪肝、猪肾等）、蟹黄等高胆固醇食物。一般来说，每周食用动物内脏的次数应控制在1次以内，且每次量不宜过多。

四、多吃富含膳食纤维的食物

1.膳食纤维的好处：膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助排便，预防便秘，这对于甲减患者很重要，因为甲减可能会导致胃肠蠕动减慢，容易发生便秘。

2.富含膳食纤维的食物

蔬菜：各种绿叶蔬菜如菠菜、芹菜、西兰花等都富含膳食纤维，每天应保证摄入300-500克蔬菜。

水果：苹果、香蕉、橙子等水果也是膳食纤维的良好来源，每天可以吃1-2个水果。

全谷类食物：燕麦、糙米等全谷类食物含有丰富的膳食纤维，可作为主食的一部分，每天可适量食用50-100克。

五、特殊人群的饮食注意事项

1.儿童甲减患者：儿童处于生长发育阶段，饮食上除了遵循上述一般原则外，要保证营养全面且均衡。在蛋白质摄入方面，要保证优质蛋白质的充足供应以满足生长需求，同时要注意食物的易消化性，因为儿童的胃肠功能相对较弱。例如，可以给儿童多吃蒸蛋、鱼肉等容易消化的优质蛋白食物。

2.老年甲减患者：老年甲减患者可能伴有其他慢性疾病，在饮食上要更加注重个体化。例如，对于有糖尿病的老年甲减患者，在控制碳水化合物摄入的同时要保证蛋白质等其他营养的合理摄入，选择低升糖指数的食物；对于有高血压的老年甲减患者，要严格控制盐的摄入，每天盐的摄入量应控制在6克以下，同时也要遵循上述关于脂肪、胆固醇等的摄入原则。