病情描述:糖尿病可以喝哪些牛奶
主任医师 华中科技大学同济医学院附属同济医院
适合糖尿病患者的牛奶及相关产品有无糖或低糖纯牛奶、低脂牛奶、无糖或低糖酸牛奶、舒化奶。无糖或低糖纯牛奶升糖慢,适合一般血糖稳定及需补充营养的糖尿病患者;低脂牛奶热量低,适合需控脂肪的糖尿病患者;无糖或低糖酸牛奶含益生菌,适合肠道功能紊乱的糖尿病患者;舒化奶分解了乳糖,适合乳糖不耐受的糖尿病患者,且各类产品饮用均需适量并考虑自身具体状况。
适用人群:一般血糖控制相对稳定的糖尿病患者均可适量饮用,尤其适合需要补充优质蛋白质和钙的中老年糖尿病患者,因为中老年糖尿病患者容易出现钙流失等问题,而纯牛奶中的钙有助于维持骨骼健康。但如果是合并肾功能不全的糖尿病患者,则需要根据肾功能情况在医生指导下谨慎饮用,因为肾功能不全时对蛋白质等的代谢能力下降,过多饮用可能加重肾脏负担。
低脂牛奶
营养成分与优势:低脂牛奶是在纯牛奶基础上经过加工去除部分脂肪的牛奶,其脂肪含量一般在1%-2%左右,相比全脂牛奶,热量更低。它同样含有丰富的蛋白质、钙等营养成分,每100毫升低脂牛奶蛋白质含量通常也在3克左右,钙含量约100毫克左右。对于糖尿病患者,尤其是合并肥胖、高血脂的糖尿病患者,饮用低脂牛奶既能补充营养,又能减少脂肪摄入,有助于控制体重和血脂水平,从而间接有利于血糖的控制。比如,有研究发现,肥胖的糖尿病患者在饮用低脂牛奶一段时间后,体重和血脂指标有所改善,血糖也相对更易控制。
适用人群:适合大多数糖尿病患者,特别是那些需要控制脂肪摄入但又需要补充营养的人群,如肥胖型糖尿病患者、合并高脂血症的糖尿病患者等。但对于一些消化功能较弱的糖尿病患者,饮用时需注意适量,因为脂肪含量降低后,可能在一定程度上影响消化吸收,但总体来说影响不大。
酸牛奶(无糖或低糖)
营养成分与优势:酸牛奶是牛奶经过发酵制成的,其中含有益生菌,如乳酸菌等。无糖或低糖酸牛奶在发酵过程中部分碳水化合物被分解,升糖指数相对较低。它富含蛋白质,每100毫升无糖酸牛奶蛋白质含量也能达到3克左右,同时益生菌有助于调节肠道菌群,改善肠道功能。对于糖尿病患者,良好的肠道功能有助于营养物质的更好吸收和代谢,而且益生菌还可能对血糖代谢产生一定的积极影响。例如,有研究显示,糖尿病患者饮用无糖酸牛奶后,肠道菌群得到改善,血糖控制情况有所优化。
适用人群:适合大多数糖尿病患者,尤其是伴有肠道功能紊乱,如便秘等情况的糖尿病患者。但需要注意的是,有些酸牛奶可能添加了其他成分,购买时要选择真正无糖或低糖的产品。对于有严重胃肠道疾病的糖尿病患者,如急性胃肠炎发作期等,则不建议饮用,以免加重胃肠道负担。
舒化奶
营养成分与优势:舒化奶是专门为乳糖不耐受的人群研制的牛奶,它通过科技手段将牛奶中的乳糖分解,所以乳糖不耐受的糖尿病患者也可以饮用。其营养成分与普通纯牛奶类似,含有丰富的蛋白质、钙等。对于本身存在乳糖不耐受的糖尿病患者,饮用舒化奶不会出现腹胀、腹泻等乳糖不耐受症状,同时又能补充牛奶中的营养成分,对血糖影响较小。比如,一些有乳糖不耐受的糖尿病患者在饮用舒化奶后,既满足了对牛奶营养的需求,又避免了乳糖不耐受带来的不适,血糖也能稳定在较好水平。
适用人群:主要适合糖尿病患者中伴有乳糖不耐受的人群,如既往饮用普通牛奶后出现腹胀、腹泻等不适的糖尿病患者。但即使是舒化奶,糖尿病患者也需要适量饮用,根据自身血糖情况和身体状况来调整饮用量。