黄芪和大枣一起泡水喝功效和作用是什么

黄芪和大枣一起泡水喝有增强免疫力、补气养血、保护心血管、健脾和胃等功效与作用，健康人群适量饮用，湿热体质、糖尿病患者、孕妇、儿童等特殊人群饮用需注意相应情况，健康人群不宜长期大量饮，湿热体质者不宜饮，糖尿病患者需谨慎，孕妇应咨询医生，儿童需遵医嘱。

一、黄芪和大枣一起泡水喝的功效与作用

（一）增强免疫力

黄芪具有调节机体免疫功能的作用，能促进机体代谢、促进血清和肝脏蛋白质的更新，大枣中含有丰富的糖类、维生素C等营养成分，维生素C可以增强中性粒细胞的趋化性和变形能力，提高杀菌能力，二者泡水喝有助于增强机体免疫力，对于体弱易感冒者有一定益处。例如有研究表明，黄芪中的多糖成分能够激活巨噬细胞、T淋巴细胞等多种免疫细胞，从而发挥免疫调节作用；大枣中的营养物质可维持免疫器官的正常结构和功能，为免疫细胞的生成和活性维持提供物质基础。

（二）补气养血

黄芪是著名的补气药材，能补一身之气，可改善气短乏力等气虚症状；大枣有养血安神的功效，常用于血虚萎黄等病症。二者搭配泡水，对于气血不足引起的面色萎黄、头晕目眩、心慌失眠等有一定的调理作用。从中医理论角度看，气能生血，黄芪补气有助于血液的生成，大枣补血，二者协同发挥补气养血之功。现代研究也发现，黄芪中的某些成分能促进造血干细胞增殖、分化，增加外周血红细胞、白细胞数量；大枣中的铁等元素是合成血红蛋白的重要原料，能辅助改善贫血状况。

（三）保护心血管

黄芪对心血管系统有一定保护作用，能扩张冠状动脉，增加冠脉血流量，改善心肌供血、供氧，降低心肌耗氧量；大枣中的环磷酸腺苷等成分具有增强心肌收缩力、改善心肌营养的作用。所以黄芪和大枣一起泡水喝有助于维持心血管系统的健康，对于预防心血管疾病有一定帮助。例如研究发现，黄芪中的有效成分可以通过多种途径改善心肌缺血状态，大枣中的营养成分能调节心脏的能量代谢等。

（四）健脾和胃

黄芪能健脾补中，大枣也有健脾益胃的功效，二者泡水喝对于脾胃虚弱引起的食少、腹胀、便溏等症状有一定的改善作用。黄芪可增强脾胃运化功能，大枣能调和脾胃，促进消化吸收。比如黄芪中的活性成分能调节胃肠道的运动和分泌功能，大枣中的某些成分可以保护胃黏膜，促进胃肠道黏膜修复等。

二、不同人群饮用需注意的情况

（一）健康人群

一般健康人群适量饮用黄芪和大枣泡水可以起到一定的保健作用，但也不宜长期大量饮用，以免引起上火等不适。因为黄芪性微温，大枣甘甜，长期过量饮用可能导致体内燥热内生，出现口干、咽痛、便秘等症状。

（二）特殊人群

1.湿热体质人群：湿热体质者常有口干口苦、舌苔黄腻、大便黏腻等表现，黄芪和大枣泡水可能会加重体内湿热之象，不建议饮用。

2.糖尿病患者：大枣中含有较多的糖分，糖尿病患者饮用需谨慎，应在医生指导下根据自身血糖控制情况决定是否饮用以及控制饮用量，以免引起血糖波动。

3.孕妇：孕妇属于特殊人群，饮用黄芪和大枣泡水应咨询医生，因为黄芪有一定的补气作用，过量可能会对孕妇及胎儿产生不良影响，大枣虽好，但也需适量饮用，以免引起血糖升高等问题。

4.儿童：儿童正处于生长发育阶段，一般不建议自行饮用黄芪和大枣泡水，若有相关需求应在医生的辨证指导下进行，避免不当饮用对儿童机体造成不良影响。