病情描述:血糖高吃哪些水果好
主任医师 华中科技大学同济医学院附属同济医院
血糖高可选择苹果、柚子、樱桃、草莓等升糖指数低且含有益成分的水果,儿童血糖高需在医生或营养师指导下严格控量并选合适水果且监测血糖,老年血糖高人群要考虑基础疾病及牙齿等情况严格控量并餐后适当活动后食用,有肾脏疾病的血糖高人群需考虑水果中钾等电解质含量咨询医生谨慎选水果及控量。
一、血糖高可选择的水果类型及原因
(一)苹果
苹果含有丰富的膳食纤维,如果胶等。果胶在肠道内可延缓葡萄糖的吸收,从而有助于控制血糖上升速度。研究表明,苹果中的某些成分能够改善胰岛素敏感性,对血糖高的人群有一定益处。一般来说,血糖控制相对稳定的情况下,可在两餐之间少量食用苹果,每次食用量约100-150克左右。
(二)柚子
柚子富含维生素C以及类胰岛素成分等。类胰岛素成分可能有助于调节血糖。柚子的升糖指数相对较低,对于血糖高的人较为友好。血糖高的人可以在血糖控制平稳时,每天食用1/4-1/2个柚子。
(三)樱桃
樱桃中含有花青素等抗氧化物质,这些物质有助于改善身体的炎症状态,对胰岛素的分泌和作用可能有积极影响。樱桃的升糖指数也比较低,适合血糖高的人食用。建议每次食用量在10-15颗左右,同样在血糖平稳时食用。
(四)草莓
草莓热量较低,富含膳食纤维和维生素。其升糖指数不高,并且含有丰富的抗氧化剂等营养成分。血糖高的人可以适量食用草莓,每次食用量控制在100克左右,可作为加餐水果。
二、特殊人群食用注意事项
(一)儿童血糖高
儿童血糖高相对较少见,多与遗传或特殊疾病等有关。如果儿童血糖高需要选择水果,应在医生或营养师的指导下进行。一般来说,要严格控制食用量,选择上述升糖指数低的水果,并且要避免在餐后立即食用,最好在两餐之间,同时要密切监测血糖变化,因为儿童对血糖的耐受和反应可能与成人不同。
(二)老年血糖高人群
老年血糖高人群通常伴有其他基础疾病,如心血管疾病等。在选择水果时,除了考虑水果本身对血糖的影响外,还需注意水果的质地。对于牙齿咀嚼功能不好的老年患者,可能需要将水果制成水果泥等形式食用。同时,食用量更要严格控制,根据血糖控制情况,每次食用量较一般成人可再适当减少,例如苹果可食用50-100克左右,并且要在餐后适当活动后再食用水果,以帮助血糖的代谢。
(三)有肾脏疾病的血糖高人群
如果血糖高人群同时伴有肾脏疾病,需要考虑水果中钾等电解质的含量。例如,柚子中钾含量相对较高,若患者存在肾功能不全,钾排泄障碍,过多食用柚子可能会引起高钾血症等并发症。此时选择水果要更加谨慎,应咨询医生,根据肾功能情况选择合适的水果及食用量,可能需要选择含钾量低且升糖指数低的水果,如某些特定品种的苹果等,并严格控制食用量。