病情描述:甲亢病人饮食注意事项
副主任医师 郑州大学第一附属医院
甲亢病人饮食需注意:热量摄入比正常人增50%-70%,选主食;保证充足蛋白质,食瘦肉等;碳水化合物占总热量60%-70%,选全谷物等;脂肪适量,选植物油;保证维生素摄入,多吃蔬果;严格低碘饮食,避海带等含碘食物;儿童甲亢要营养均衡全面且避高碘;老年甲亢要易消化,调热量等并关注电解质;妊娠期甲亢要满足胎儿需求、严控碘,保证营养均衡。
一、热量摄入
甲亢病人由于基础代谢率增高,能量消耗加快,需要保证充足的热量供应。一般来说,每日热量摄入应比正常人增加50%-70%,以满足机体高代谢的需求,可选择米饭、馒头、面条等主食来提供热量。
二、蛋白质摄入
要保证充足的蛋白质供应,因为甲亢会使蛋白质分解加速。蛋白质的摄入量应高于正常人,可多食用瘦肉、鱼类、蛋类、豆类等富含优质蛋白质的食物,以维持机体的氮平衡。
三、碳水化合物摄入
适当增加碳水化合物的摄入,其应占总热量的60%-70%左右,主要来源于谷物等,有助于补充能量,但要注意避免过度精制的碳水化合物,选择全谷物等相对健康的碳水化合物来源。
四、脂肪摄入
脂肪的摄入应适量,占总热量的20%-30%即可,可选择植物油等作为脂肪的来源,避免过多摄入动物脂肪。
五、维生素摄入
甲亢病人应保证充足的维生素摄入,尤其是B族维生素、维生素C等。可多吃新鲜的蔬菜水果,如橙子、菠菜、西兰花等,以满足机体代谢的需要。
六、碘的摄入
甲亢病人要严格低碘饮食,因为碘是合成甲状腺激素的原料,摄入过多碘会加重甲亢病情。应避免食用含碘丰富的食物,如海带、紫菜、海鱼等海产品,以及一些含碘的盐等。
七、特殊人群注意事项
儿童甲亢患者:儿童甲亢在饮食上除了遵循上述一般原则外,要特别注意保证营养均衡全面,因为儿童处于生长发育阶段,需要充足的营养支持。同时要避免食用含碘高的食物,选择适合儿童口味且营养丰富的食物来保证热量、蛋白质等的摄入,例如可以给儿童准备富含优质蛋白的牛奶、鸡蛋羹等,以及新鲜的蔬菜水果。
老年甲亢患者:老年甲亢患者在饮食上要注意容易消化,因为老年人胃肠功能相对较弱。热量、蛋白质等的摄入要根据老年人的身体状况适当调整,同时要密切关注电解质情况,因为甲亢可能导致钾等电解质紊乱,在饮食中可适当关注含钾食物的摄入,如香蕉等,但也要注意碘的严格限制。
妊娠期甲亢患者:妊娠期甲亢患者在饮食上既要满足胎儿生长发育的需要,又要严格控制碘的摄入。要保证足够的热量、蛋白质等供应,同时要避免自行服用含碘的补充剂等,在选择食物时要格外谨慎,遵循低碘、营养均衡的原则,例如选择无碘盐,避免食用海产品等含碘高的食物,同时保证充足的蔬菜、水果、优质蛋白等的摄入。