甲减如何食补

甲减患者需注意饮食相关方面，碘摄入上甲减患者可适当增富含碘海产品但自身免疫性甲状腺炎致甲减者要控高碘，每日碘摄约150μg；蛋白质补充要选蛋类、奶类、肉类等优质蛋白，每日每公斤体重约1g；膳食纤维摄入靠蔬菜、水果等，每日保持25-30g左右；儿童甲减要营养均衡全面保证热量，老年甲减要选易消化烹饪方式、注意食物搭配。

一、碘的摄入

甲减患者可适当增加富含碘的食物摄入，碘是合成甲状腺激素的原料之一。海产品是碘的良好来源，如海带、紫菜等，一般建议每周食用1-2次海带或紫菜等含碘丰富的海产品，但需注意如果是自身免疫性甲状腺炎导致的甲减患者，要适当控制高碘食物的过量摄入，因为过量碘可能会加重自身免疫损伤，这类患者每日碘摄入量建议控制在150μg左右。

二、蛋白质的补充

来源及重要性：甲减患者机体代谢率降低，蛋白质合成减少，需要补充优质蛋白质以维持机体正常功能。优质蛋白质的良好来源有蛋类（如鸡蛋、鸭蛋等），鸡蛋中含有丰富的优质蛋白质，一个鸡蛋所含的蛋白质可以满足人体半天的部分蛋白质需求；奶类（如牛奶、羊奶等），牛奶是蛋白质的优质来源，每100ml牛奶大约含有3g左右的蛋白质；肉类（如瘦肉、鱼肉等），瘦肉中的蛋白质含量较高且易于人体吸收，鱼肉也是优质蛋白质的良好来源，富含多种人体必需氨基酸。一般建议每日蛋白质摄入量应保证每公斤体重1g左右。

三、膳食纤维的摄入

作用及来源：甲减患者常伴有胃肠蠕动减慢，容易出现便秘，所以需要摄入富含膳食纤维的食物来促进胃肠蠕动。蔬菜是膳食纤维的重要来源，如西兰花、菠菜等，西兰花每100g大约含有2.6g膳食纤维，菠菜每100g大约含有2.2g膳食纤维；水果也是膳食纤维的良好来源，像苹果、香蕉等，苹果中含有果胶等膳食纤维，一个中等大小的苹果大约含有2g左右的膳食纤维。建议每日膳食纤维摄入量可保持在25-30g左右。

四、其他注意事项

特殊人群：对于儿童甲减患者，在食补时要保证营养均衡全面，除了上述提到的营养物质摄入外，还需要注意保证足够的热量供应以满足生长发育需求，同时要根据儿童的年龄和生长发育情况合理调整食物的种类和摄入量。对于老年甲减患者，由于其消化功能可能有所减退，食物的烹饪方式应尽量选择蒸煮炖等易于消化的方式，避免过于油腻、辛辣刺激性食物，并且要注意食物的搭配，确保各种营养物质的均衡摄入。