甲状腺病人饮食需要注意什么

甲状腺病人的饮食需从热量、碘、蛋白质、维生素、膳食纤维摄入方面调整，甲亢患者要保证充足热量、严格低碘、充足蛋白质、多维生素和适当膳食纤维；甲减患者要适当控碳水、适量碘、充足蛋白质、多维生素和适当膳食纤维，不同年龄、性别、生活方式及有肠道基础病的患者各有相应注意事项。

一、热量摄入

甲状腺病人的热量摄入需根据病情调整，若为甲亢患者，机体代谢亢进，能量消耗增加，应保证充足热量供应，可适当增加谷类、薯类等碳水化合物的摄入，以满足高代谢状态下的能量需求；而甲减患者代谢缓慢，热量消耗减少，需适当控制碳水化合物的过量摄入，避免体重增加。

二、碘的摄入

1.甲亢患者：

需严格低碘饮食，避免食用含碘丰富的食物，如海带、紫菜、海鱼等海产品。因为碘是合成甲状腺激素的原料，甲亢时甲状腺激素合成过多，摄入过多碘会加重病情。

2.甲减患者：

适量摄入碘即可，一般正常饮食中的碘基本能满足需求，但也应避免长期大量摄入高碘食物，除非有特殊情况遵医嘱调整。

三、蛋白质摄入

无论是甲亢还是甲减患者，都应保证充足的蛋白质摄入。可多食用瘦肉、鱼类、蛋类、豆类等富含优质蛋白质的食物。对于甲亢患者，充足的蛋白质有助于弥补高代谢导致的蛋白质消耗；甲减患者保证蛋白质摄入可维持机体正常的生理功能。

四、维生素摄入

甲状腺病人应多吃新鲜的蔬菜和水果，以保证充足的维生素摄入。维生素对于维持机体正常的新陈代谢等功能至关重要，如维生素B族参与能量代谢等过程，维生素C具有抗氧化等作用。不同年龄的患者对维生素的需求基本一致，但儿童在生长发育阶段更需保证各类维生素的充足供应，要鼓励儿童多吃蔬菜水果；老年人由于消化吸收功能可能下降，需注意蔬菜水果的合理烹饪方式以保证维生素的保留。女性患者在特殊生理期等情况时也应注重维生素的摄入维持身体平衡。

五、膳食纤维摄入

甲状腺病人应适当增加膳食纤维的摄入，如全麦面包、燕麦、芹菜等。膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘。对于甲亢患者，高代谢状态下可能肠道蠕动相对较快，但仍需保证膳食纤维摄入维持肠道健康；甲减患者代谢缓慢易出现便秘，充足的膳食纤维可改善肠道功能。不同生活方式的患者，如长期久坐的甲状腺病人，更应注意保证膳食纤维的摄入来促进肠道蠕动。有肠道基础疾病的甲状腺病人在膳食纤维摄入上需遵医嘱适当调整，避免加重肠道负担。