高血糖患者吃什么水果好

高血糖患者可选择低血糖指数水果如苹果、柚子及富含抗氧化剂水果如蓝莓、樱桃等适量食用，老年高血糖患者要根据自身血糖控制情况细嚼慢咽调整摄入量，合并糖尿病肾病高血糖患者需注意水果中钾含量并在医生或营养师指导下选择，食用水果建议在两餐之间且不要榨成果汁饮用。

一、低血糖指数水果

（一）苹果

苹果富含膳食纤维，如果胶等，能延缓碳水化合物的吸收，使血糖上升较为缓慢。研究表明，食用苹果后血糖升高幅度相对较小，对于高血糖患者来说，可在两餐之间适量食用，一般每天1-2个中等大小的苹果较为合适。

（二）柚子

柚子的升糖指数较低，且含有柚皮苷等活性成分，有助于调节血糖代谢。每100克柚子中碳水化合物含量相对较低，高血糖患者可以适当食用，每天食用量控制在100-200克左右。

二、富含抗氧化剂水果

（一）蓝莓

蓝莓含有丰富的花青素等抗氧化剂，具有改善胰岛素敏感性的作用。有研究显示，经常食用蓝莓有助于降低血糖波动。高血糖患者可每天食用50-100克蓝莓，可直接食用或制作成蓝莓沙拉等。

（二）樱桃

樱桃中含有生物活性成分，能够促进胰岛素的分泌，对血糖控制有一定帮助。其升糖指数也较低，高血糖患者每次可食用10-15颗樱桃，注意不要一次性食用过多。

三、特殊人群注意事项

（一）老年高血糖患者

老年高血糖患者消化功能相对较弱，食用水果时要更加注重细嚼慢咽，并且要根据自身血糖控制情况来调整水果的摄入量。例如，血糖控制较好的老年患者，可以按照上述推荐量食用；如果血糖控制不佳，则需要适当减少水果的食用量，或者选择在血糖平稳时少量食用。

（二）合并糖尿病肾病高血糖患者

合并糖尿病肾病的高血糖患者需要注意水果中钾的含量。如果患者存在肾功能不全导致血钾升高的情况，应避免食用含钾量高的水果，如香蕉等；对于含钾量适中的水果，如苹果、梨等，也需要控制食用量，建议在医生或营养师的指导下选择合适的水果及食用量。

四、食用水果的时间和方式

高血糖患者食用水果一般建议在两餐之间，如上午10点左右或下午3点左右，这样可以避免餐后血糖的过度升高。同时，不要将水果榨成果汁饮用，因为榨汁过程中会破坏水果中的膳食纤维，使血糖升高速率加快。例如，将苹果榨成汁后饮用，其升糖速度比直接吃苹果要快很多，不利于血糖的控制。