中药杏仁是苦杏仁还是甜杏仁

苦杏仁为蔷薇科植物山杏等的干燥成熟种子，味苦，含苦杏仁苷等成分，有降气止咳平喘等功效但过量有毒性，儿童等需谨慎使用；甜杏仁为蔷薇科植物杏等部分栽培种味甜的干燥种子，味甜，含蛋白质等成分，有润肺止咳等功效，毒性较低，一般人群均可食用，可作食品及辅助食疗，两者在味道、毒性、功效侧重和适用人群上有区别。

一、苦杏仁

来源与性状：苦杏仁为蔷薇科植物山杏、西伯利亚杏、东北杏的干燥成熟种子，呈扁心形，表面黄棕色至深棕色，一端尖，另端钝圆，肥厚，左右不对称，味苦。

成分与功效：苦杏仁含有苦杏仁苷等成分，具有降气止咳平喘、润肠通便的功效，其止咳平喘作用是通过苦杏仁苷在体内分解产生微量氢氰酸，对呼吸中枢有抑制作用从而达到止咳平喘效果，但苦杏仁苷过量服用会有毒性，需在医生指导下使用。从年龄角度看，儿童由于肝肾功能发育不完全，对苦杏仁中可能存在的毒性成分代谢能力弱，应严格避免自行使用苦杏仁；对于有呼吸系统疾病且符合苦杏仁使用指征的患者，使用时也需密切监测相关反应。

二、甜杏仁

来源与性状：甜杏仁为蔷薇科植物杏或山杏的部分栽培种味甜的干燥种子，形状与苦杏仁相似，但味道甜，表面呈浅棕色，顶端尖，基部钝圆而厚，左右对称。

成分与功效：甜杏仁含蛋白质、脂肪、糖等成分，主要功效是润肺止咳、润肠通便，相对苦杏仁来说，其毒性较低，一般作为食品食用也可入药辅助调理。在年龄方面，一般人群均可食用甜杏仁，但儿童食用时也需注意适量，避免过量食用影响消化等；对于一些慢性呼吸系统疾病患者，可将甜杏仁作为辅助的食疗方式，但不能替代正规治疗。

三、两者区别总结

|区别点|苦杏仁|甜杏仁|

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|味道|味苦|味甜|

|毒性|有一定毒性，苦杏仁苷过量有毒性风险|毒性较低|

|功效侧重|降气止咳平喘作用为主，需注意毒性使用风险|润肺止咳、润肠通便，相对更安全可作食品及辅助食疗|

|适用人群|需在医生指导下用于符合止咳平喘等指征的患者，儿童及肝肾功能不全者需特别谨慎|一般人群均可食用，儿童食用需适量，慢性疾病患者可作辅助食疗，相对更适合作为日常保健相关用途，但也不能脱离正规医疗|