贫血吃什么东西补

富含血红素铁的红肉、动物肝脏可补铁，豆类、绿叶蔬菜含非血红素铁，富含维生素C的水果能促进非血红素铁吸收，孕妇因需求大需注重相关食物摄入保营养均衡，儿童贫血时要饮食多样化搭配含铁及维C食物保证适合咀嚼消化与整体营养摄入。

一、富含血红素铁的食物1.红肉：牛肉、猪肉等红肉中富含血红素铁，其分子结构与人体体内的铁相似，更容易被人体吸收利用，对纠正贫血有积极作用，例如每100克牛肉中含铁量约为2.8毫克，适量食用有助于补充铁元素改善贫血。2.动物肝脏：猪肝、鸡肝等动物肝脏含铁量较为丰富，以猪肝为例，每100克猪肝含铁约22.6毫克，是补充铁的良好食物来源，但需注意胆固醇摄入情况，适量食用。二、富含非血红素铁的植物性食物1.豆类：红豆、黑豆等豆类含有一定量的非血红素铁，同时还富含蛋白质等营养成分，每100克红豆含铁约7.4毫克，可作为贫血人群的饮食补充，通过煮粥、打豆浆等方式食用。2.绿叶蔬菜：菠菜、苋菜等绿叶蔬菜含有非血红素铁，例如每100克菠菜含铁约2.9毫克，这类蔬菜可通过清炒、煮汤等方式摄入，为身体提供铁元素。三、富含维生素C的食物1.水果：柑橘类水果（如橙子、橘子）、草莓等富含维生素C，维生素C能促进非血红素铁的吸收，例如每100克橙子含维生素C约33毫克，在食用含铁食物时搭配富含维生素C的水果，可提高铁的吸收利用率。四、特殊人群注意事项1.孕妇：孕妇因生理需求增加，对铁的需求量较大，需更注重上述富含铁及维生素C食物的摄入，保证每日摄入足够的铁来满足自身及胎儿发育需求，但要注意营养均衡，避免因单一食物过量导致其他营养失衡。2.儿童：儿童贫血时要注重饮食多样化，避免挑食偏食，通过合理搭配富含铁、维生素C等营养的食物来改善贫血状况，例如可将红肉做成肉泥、蔬菜做成菜泥等，保证食物适合儿童咀嚼和消化，同时要关注儿童整体营养摄入，确保生长发育所需。