糖尿病人高血压食谱

糖尿病人合并高血压的食谱需同时满足控糖与降压双重需求，核心原则为控制总热量、低盐、低升糖指数（GI）、高膳食纤维，以下是具体建议：

一、控制总热量与营养素比例。每日总热量需根据年龄、体重及活动量调整，轻体力活动者男性建议1800~2000kcal，女性1600~1800kcal。碳水化合物占总热量45%~55%，优先选择低GI食物（如燕麦、糙米、杂豆），避免精米白面过量；蛋白质占15%~20%，优选鱼类、禽肉、豆制品（如每周2~3次深海鱼，每次100g）；脂肪＜30%，以不饱和脂肪为主（如橄榄油、鱼油），每日烹调用油≤25g。

二、严格控制钠与隐形盐摄入。每日钠摄入＜2000mg（约5g盐），避免腌制食品（咸菜、酱菜）、加工肉（火腿、香肠）及高钠调味品（酱油、味精），可用葱姜蒜、柠檬汁、香草等天然调味。

三、增加高纤维与低GI食材。每日蔬菜量≥500g，深色蔬菜占比50%（如菠菜、西兰花、紫甘蓝），补充膳食纤维（25~30g/d）；水果选择低GI品种（苹果、梨、蓝莓），每日200g以内，两餐间食用；主食中全谷物（燕麦片、藜麦）占比1/3~1/2，替代部分精米白面。

四、推荐优质蛋白与健康脂肪。蛋白质以鱼类（含Omega-3脂肪酸）、鸡胸肉、低脂奶制品为主，避免肥肉、油炸食品；脂肪优先选择橄榄油、亚麻籽油，坚果每日一小把（约10g），避免过量。

五、特殊人群调整。老年患者（65岁以上）食物宜软烂（如杂粮粥、蒸豆腐），避免生冷硬食；合并肾功能不全者控制蛋白质总量（0.6~0.8g/kg体重）；低血糖风险高者少食多餐（每日5~6餐），随身携带坚果应急；服药期间监测餐后2小时血糖及血压，避免空腹运动。