晚上喝什么牛奶好

纯牛奶富含优质蛋白质及多种营养成分适合一般人群尤其需补优质蛋白和钙者；低脂牛奶脂肪含量低适合控脂人群；高钙牛奶钙含量高适合钙摄入不足人群；舒化奶经乳糖酶水解技术降低乳糖含量适合乳糖不耐受人群；发酵型酸奶经乳酸菌发酵蛋白质更易吸收含有益物质助调肠道菌群适合肠胃弱、便秘人群及一般人群选无糖或低糖款。

一、纯牛奶

营养成分：纯牛奶富含优质蛋白质，每100毫升约含3克左右，还含有钙、磷、维生素A、维生素B等多种营养物质。钙含量较为丰富且钙磷比例适宜，利于钙的吸收，对于维持骨骼健康等有重要作用。例如，儿童经常饮用纯牛奶有助于骨骼生长发育，成年人也可维持骨骼密度等。

适用人群：一般人群均可饮用，尤其适合需要补充优质蛋白质和钙的人群，如儿童、青少年、老年人等。对于乳糖不耐受程度较轻的人群也可适量饮用，但如果是严重乳糖不耐受者可能会出现肠胃不适。

二、低脂牛奶

营养成分：低脂牛奶脂肪含量约在1%-2%之间，相比全脂牛奶脂肪含量降低，但仍保留了牛奶中的蛋白质、钙等主要营养成分。其蛋白质含量通常也能达到3克左右每100毫升，钙等矿物质含量与全脂牛奶相近。

适用人群：适合那些需要控制脂肪摄入，但又想保持牛奶营养摄入的人群，比如肥胖人群、患有高血脂等心血管疾病风险较高的人群。对于一些关注身材管理的人群也是较好的选择，既能满足对牛奶营养的需求，又能减少脂肪摄入。

三、高钙牛奶

营养成分：高钙牛奶在普通牛奶的基础上进一步提高了钙的含量，一般每100毫升钙含量能达到120毫克以上，有的甚至更高。同时也含有正常牛奶的其他营养成分，如蛋白质等。

适用人群：尤其适合钙摄入不足的人群，像老年人随着年龄增长钙流失较快，容易出现骨质疏松等问题，饮用高钙牛奶可以补充钙；还有儿童在生长发育阶段对钙的需求量大，高钙牛奶能更好地满足其钙需求；孕妇也需要较多的钙来满足自身和胎儿的需求，高钙牛奶也是不错的选择。

四、舒化奶

营养成分：舒化奶是针对乳糖不耐受人群研发的，它通过乳糖酶水解技术将牛奶中的乳糖分解为葡萄糖和半乳糖，使其乳糖含量大大降低，同时保留了牛奶的其他营养成分，如蛋白质、钙等。

适用人群：主要针对乳糖不耐受人群，这类人群饮用普通牛奶后可能会出现腹胀、腹泻等肠胃不适症状，而舒化奶由于乳糖含量低，饮用后不容易出现肠胃不适，能让乳糖不耐受人群也可以享受牛奶的营养。

五、发酵型酸奶

营养成分：发酵型酸奶是牛奶经过乳酸菌发酵制成的，在发酵过程中乳酸菌将牛奶中的乳糖分解为乳酸，同时产生一些对人体有益的物质，如维生素B族等。其蛋白质更容易被人体消化吸收，钙等矿物质也更易被利用。另外，还含有乳酸菌，有助于调节肠道菌群，改善肠道功能。

适用人群：适合肠胃功能较弱的人群，尤其是一些老年人肠道功能减退，饮用发酵型酸奶可以促进肠道蠕动，帮助消化；对于便秘人群也有一定的改善作用；一般人群也可饮用，能在补充牛奶营养的同时获得益生菌带来的肠道健康益处。但要注意选择无糖或低糖的发酵型酸奶，对于糖尿病患者等需要控制糖分摄入的人群更合适。