病情描述:维生素e有哪些食物
首都医科大学附属北京友谊医院
植物油类中小麦胚芽油每100克含约134.5毫克维生素E,坚果类杏仁每100克约含24.05毫克、榛子约36.43毫克,豆类黄豆每100克约18.9毫克、绿豆有维生素E,绿色蔬菜类菠菜每100克约1.74毫克、西兰花约0.9毫克,水果类猕猴桃每100克约2.43毫克、芒果约1.95毫克,孕妇可合理摄入相关食物满足自身及胎儿需求,老年人可借其维持抗氧化能力延缓衰老,儿童可适量食用含维生素E食物促进生长发育但坚果要注意窒息风险
一、植物油类
植物油是维生素E的重要膳食来源,其中小麦胚芽油富含天然维生素E,每100克小麦胚芽油中维生素E含量可达约134.5毫克,其含有的维生素E以游离态存在,易于被人体吸收利用,是获取维生素E的优质食物。
二、坚果类
(一)杏仁
每100克杏仁中维生素E含量约为24.05毫克,杏仁中的维生素E主要为α-生育酚形式,能够参与体内抗氧化过程,帮助维持细胞的正常功能。
(二)榛子
每100克榛子中维生素E含量大概在36.43毫克,榛子中的维生素E对保护细胞免受氧化损伤有重要作用,适量食用榛子可补充维生素E。
三、豆类
(一)黄豆
每100克黄豆中维生素E含量约为18.9毫克,黄豆在日常饮食中较为常见,通过食用黄豆可摄入一定量的维生素E,有助于维持身体的新陈代谢。
(二)绿豆
绿豆中也含有维生素E,每100克绿豆中维生素E含量虽相对低于黄豆,但也是日常饮食中维生素E的补充途径之一,能为机体提供抗氧化支持。
四、绿色蔬菜类
(一)菠菜
每100克菠菜中维生素E含量约为1.74毫克,菠菜作为常见绿叶蔬菜,在提供维生素E的同时,还富含其他营养成分,如膳食纤维等,有助于维持身体的整体健康。
(二)西兰花
每100克西兰花中维生素E含量约为0.9毫克,西兰花通过烹饪后食用,可将其中的维生素E摄入体内,对机体的抗氧化防御系统有一定的维护作用。
五、水果类
(一)猕猴桃
每100克猕猴桃中维生素E含量约为2.43毫克,猕猴桃口感酸甜,适量食用不仅能补充维生素E,还能为人体提供丰富的维生素C等营养物质,协同发挥抗氧化功效。
(二)芒果
每100克芒果中维生素E含量约为1.95毫克,芒果是富含维生素E的水果之一,其独特的风味使其成为受欢迎的维生素E膳食来源,有助于维持机体的正常生理功能。
特殊人群方面,孕妇可通过合理摄入上述富含维生素E的食物来满足自身及胎儿对维生素E的需求,但需注意食物摄入的均衡性;老年人可借助这类食物维持身体抗氧化能力以延缓衰老进程,不过要结合自身健康状况搭配饮食;儿童可适量食用坚果、水果等含维生素E的食物促进生长发育,但食用坚果时需留意可能存在的窒息风险,确保安全进食。