化疗后吃什么排毒

化疗后需遵循保证能量和蛋白质摄入、补充维生素、摄入富含膳食纤维、选择易消化食物的原则，不同人群如儿童、老年化疗患者有不同饮食注意事项，且要注意饮食卫生，有特殊情况需个性化调整。

一、保证能量和蛋白质摄入

化疗后身体较为虚弱，需要充足的能量和蛋白质来维持机体正常运转。可以选择瘦肉，如鸡肉、牛肉等，它们富含优质蛋白质，每100克鸡肉中蛋白质含量约为20克左右，牛肉中蛋白质含量也在20%上下，能为身体补充所需蛋白质；鱼类也是不错的选择，像鲫鱼，富含多种氨基酸和优质蛋白质，易于消化吸收；豆类及豆制品，例如黄豆，每100克黄豆中蛋白质含量约36克，制成的豆腐等豆制品同样是优质蛋白质的来源。

二、补充维生素

维生素C丰富的食物：柑橘类水果如橙子，每100克橙子中维生素C含量约33毫克，橙子中的维生素C有助于增强机体免疫力，促进伤口愈合等；猕猴桃维生素C含量更高，每100克可达62毫克，能帮助身体抗氧化，抵御化疗带来的一些氧化损伤；青椒也是维生素C的良好来源，每100克青椒中维生素C含量约144毫克，可凉拌、清炒等多种方式食用。

B族维生素丰富的食物：全麦面包富含B族维生素，能参与身体的新陈代谢，维持神经系统的正常功能；糙米中B族维生素含量也较为丰富，相比精制大米保留了更多营养成分；瘦肉、酵母等也含有较多B族维生素，有助于缓解化疗后可能出现的疲劳等不适。

三、摄入富含膳食纤维的食物

化疗可能会引起胃肠道功能紊乱，膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘。蔬菜如西兰花，富含膳食纤维，同时还含有多种抗氧化物质；燕麦也是很好的膳食纤维来源，每100克燕麦中膳食纤维含量约10.6克，可煮成燕麦粥食用；红薯中膳食纤维含量较高，每100克约含有2.2克膳食纤维，能增加饱腹感，促进肠道健康。

四、选择易消化的食物

化疗后胃肠道消化功能可能减弱，选择易消化的食物很重要。例如小米粥，小米容易消化吸收，能为身体提供能量且不会给胃肠道造成过重负担；山药粥也是不错的选择，山药具有健脾益胃的作用，煮成粥后更容易被消化，每100克山药中含有多种营养成分，能辅助身体恢复。

对于儿童化疗后，要特别注意食物的适口性和易消化程度，尽量选择孩子喜欢且容易吞咽消化的食物，如将肉类制成肉泥、蔬菜制成菜泥等；对于老年化疗患者，要考虑其牙齿咀嚼能力和消化功能减退的情况，食物尽量做得软烂，如将鱼肉做成鱼泥，蔬菜煮得更软烂些。同时，无论哪个年龄段的化疗患者，都要注意饮食卫生，避免食用不洁食物导致胃肠道感染等问题，若患者有特殊的基础疾病或饮食禁忌，需在医生或营养师的指导下进行个性化饮食调整。